【あさイチ】パセリマッシュポテトのレシピ 舘野鏡子さんみんなゴハンだよ2023年12月21日2023年12月21日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された 舘野鏡子さんの パセリマッシュポテトのレシピを紹介します！ 今回のあさイチ みんなゴハンだよでは、料理研究家の舘野鏡子さんが登場しました。 クリスマスにおすすめのレシピを教えてくれました。 この記事では、あさイチ パセリマッシュポテトのレシピをまとめます！
【あさイチ】スペアリブの黒ビール煮のレシピ 舘野鏡子さんみんなゴハンだよ2023年12月21日
材料豚スペアリブ 600～700g 塩 適量 こしょう 適量 小麦粉 大さじ2 オリーブ油 大さじ2 にんじん 2本(小) たまねぎ 1個(大) バター 大さじ1 水 適量 【A】黒ビール 350ml ウスターソース 大さじ1 砂糖 大さじ1 塩 小さじ1/2 ローリエ 1枚 こしょう 少々 作り方豚スペアリブに多めの塩・こしょうをふり、ポリ袋に入れて小麦粉を加え、空気を入れて口を閉じて振り、全体に小麦粉をまぶす。にんじんはよく洗い、皮ごと縦半分、長さ半分に切る。たまねぎは繊維に沿って、薄切りにする。フライパンにオリーブ油を強めの中火で熱し、スペアリブを入れて片面を約1分間、あまり動かさずにこんがりと焼きつける。肉の上下を返し、バターとたまねぎを加えて、肉を返しながら、たまねぎにしっかりと焼き色をつける。肉をふた付きの鍋に移し、フライパンに水を少々入れて、こげをこそげ、鍋に加える。Aを鍋に
【あさイチ】骨付き鶏もも肉のソテー りんご赤ワインソースのレシピ 横尾渉さんみんなゴハンだよ2023年12月20日
材料鶏もも肉（骨付き）2本 塩 少々 こしょう 少々 オリーブ油 小さじ2 ローズマリー 1枝 りんご赤ワインソースバター 20g 玉ねぎ（みじん切り）50g りんご（皮をむき1cm角）100g グラニュー糖 大さじ1と1/2 酢 小さじ2 赤ワイン 160ml ローリエ 1枚 しょうゆ 小さじ1 付け合わせベビーリーフ 適量 ミニトマト 6個 作り方鶏肉は常温に戻し、骨に沿って両側に切り込みを入れる。肉の厚い部分に切り込みを入れて開き、厚みを均一にする。鶏肉の皮側にフォークを刺して穴をあけ、塩、こしょうを両面にまぶす。フライパンにオリーブ油をひき、鶏肉の皮を下にして並べ、ローズマリーを肉の上にのせて、弱めの中火にかけ、10分間焼く。こんがりと焼き色がついたら上下を返し、ふたをして中に火が通るまで5分間焼く。 ★Point 竹串で刺して、肉汁が透明になっていることを確認してください。ソース
【あさイチ】ライスサラダのレシピ！グッチ裕三さんクリスマス料理 みんなゴハンだよ2022年12月20日
材料米 3合（540ml） グリーンカレー（レトルトまたは缶詰） 180g〜200g1袋 水 3合の目盛りまで バター 大さじ2 パプリカ（赤・オレンジ） 各1/3個 かにかまぼこ 50g ミニトマト 8個 クレソン １わ パクチー 1/2株 ピーマン 1個 紫玉ねぎ 1/4個 黒オリーブ（種なし） 大さじ2 すし酢 大さじ2 オリーブオイル 大さじ2 ライム 適量 パルメザンチーズ 適量 作り方洗った米、グリーンカレー、米を炊飯器に入れて炊飯する炊き上がったらバター大さじ２を加え、具を潰しながら混ぜ合わせるパプリカ・かにかまぼこ・ピーマンは1cm角に、ミニトマトは４等分にカットし、クレソン・パクチーは葉を摘み、紫玉ねぎは薄切りし、黒オリーブは輪切りにカットするご飯の半量をボウルに入れ、パプリカ、かにかまぼこ、ミニトマト、オリーブ、クレソン、パクチー、ピーマン、紫玉ねぎを加える ★Poin
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【あさイチ】ベーコングリルバゲットのレシピ！グッチ裕三さんクリスマス料理 みんなゴハンだよ2022年12月20日
