【きょうの料理】かきの春雨鍋のレシピ はなさんの創作料理2023年2月10日
材料かき（加熱用） 1パック(100g) 春雨（乾） 90g 豚バラ肉（薄切り） 3枚(80g) 細ねぎ 10本(100g) にんにく（薄切り・芯を除く） 1かけ分 花椒（ホワジャオ・粒） 小さじ1 ごま油 大さじ1 水 適量 【A】オイスターソース 大さじ2 紹興酒（または酒） 大さじ2 てんさい糖（または砂糖） 小さじ2 しょうゆ 小さじ1と1/2 作り方春雨は水に約10分間つけて戻し、水けをきって料理ばさみで3等分に切る。かきは流水で洗い、水けを拭く。細ねぎは4cm長さに切る。豚肉は長さを3等分に切る。鍋にごま油大さじ1を入れ、にんにくと花椒を均一に散らし、豚肉、春雨、細ねぎ、かきの順に鍋に加える。 ★Point 豚肉は一番下に敷いて少し焦がす計量カップに【A】を混ぜ合わせ、カップ1（200ml）になるように水を加える。6の調味料を鍋に注ぎ入れ、ふたをして中火で約10分間蒸し煮にする
【沸騰ワード】ヴォルオヴァン 牡蠣と椎茸のパイのレシピ！志麻さんクリスマス料理2022年12月23日
2022年12月23日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さんの新作クリスマス パーティー料理のレシピ ヴォルオヴァン 牡蠣と椎茸のパイの作り方を紹介します！ 今回はクリスマス直前SP！クリスマスにぴったりなパーティーレシピを、當真あみさん、北村匠海さん、なすなかにしさんのために作りました。 クリスマスらしい色鮮やかなパーティー料理や、簡単フレンチ・炊き込みご飯など13品を披露！ この記事では、『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さんの新作クリスマス パーティー料理のレシピ ヴォルオヴァン 牡蠣と椎茸のパイの作り方をまとめます！ 今回のクリスマスレシピは、こちらでまとめています↓
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【相葉マナブ】牡蠣の炊き込みご飯の作り方 牡蠣アレンジレシピ（2022年8月21日）
