【きょうの料理】にらトマさっぱりうどんのレシピ 今井亮さん強火で行こうぜ麺料理2024年3月26日2024年3月26日にNHK『きょうの料理』で放送された、今井亮さんの強火で行こうぜ！麺料理「ニラトマさっぱりうどん」を紹介します！ きょうの料理では、「強火で行こうぜ!」 麺isフリーダム!と題して、初心者でもつくりやすい麺料理が特集されました。 中華料理などが得意な今井亮さんが、麺レシピを教えてくれました。
【きょうの料理】肉まみれ坦々パスタのレシピ 今井亮さん強火で行こうぜ麺料理2024年3月26日
材料スパゲッティ(1.5mm) 160g 豚こま切れ肉 300g すりごま(白) 大さじ2 ラー油 適量 パクチー(ざく切り) 適量 粉山椒 適量 サラダ油 大さじ1 塩 少々 【A】にんにく(すりおろす) 1かけ分 みそ 大さじ1と1/2 酒 大さじ1 しょうゆ 小さじ2 砂糖 小さじ1 作り方豚肉は大きければ食べやすく切っておく。【A】は混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油大さじ1を強めの中火で熱し、豚肉を3分ほど炒める。3に【A】を加えて炒め合わせ、火を止める。鍋に湯1.5リットルを沸かして塩小さじ2を入れ、スパゲッティを袋の表示通りに茹でたら、ゆで汁大さじ3をとりおいておき、スパゲッティをザルに上げる。4のフライパンを再び中火にかけ、5の茹で汁大さじ3を加えて温める。 ★Point 茹で汁を加えると具材が麺と絡みやすくなり、麺のうま味もプラスされる！強めの中火にし、茹でたスパゲッ
【ソレダメ】マミーマート人気惣菜・お弁当ベスト商品 麺料理唐揚げ絶品おかずetc.（2022年7月20日）
2022年7月20日のテレビ東京系列『ソレダメ！』で放送された マミーマートの人気惣菜・弁当ランキングを紹介します！ 今回の「ソレダメ！」では、惣菜・弁当が人気のスーパー マミーマートが特集されました。 日本中のスーパーやコンビニなどで販売される弁当・惣菜のナンバー１を決める大会「お弁当・お惣菜大賞」で75品も受賞している惣菜の名門スーパー「マミーマート」。 埼玉を中心に70店舗以上展開しています。 女優・熊谷真実さんが絶品惣菜の秘密を、工場へ潜入してレポートしました。 この記事では、マミーマートでおすすめの惣菜をまとめて紹介します！ マミーマートの惣菜は、以前も特集されました↓ マミーマート 絶品麺料理BEST2 マミーマートの人気総菜・弁当 麺料理部門BEST2を紹介！ 釧路名物スパカツ スパカツ 釧路名物を真似たマミーマートのお惣菜。コピー元は泉屋かな？結構良く出来てる 美味しかった
【きょうの料理】タイ風焼きそばの作り方小林まさみさんのレシピ（2022年6月28日）
材料豚ひき肉100g 中華麺 （焼きそば用。蒸し。）2玉 もやし （小）1袋（200g） 溶き卵2コ分 にら （4cm長さに切る）2/3ワ 干しえび （サッと洗う）大さじ2 バターピーナツ （ポリ袋に入れて麺棒などで粗く砕く）大さじ2 サラダ油大さじ1/2 【A】砂糖大さじ1 ナムプラー大さじ1+1/2 オイスターソース大さじ1+1/2 酢大さじ1+1/2 一味とうがらし小さじ1/4 作り方フライパン（直径26cm）にひき肉を入れ、サラダ油を加えて菜箸でよくほぐしながら広げる。干しえびをふり、中華麺を重ならないようにのせる。もやしは全体を覆うようにのせ、溶き卵を回しかける。(※ 火にかける前に、ひき肉に油をまぶしてよくほぐしておく。麺、もやしをのせたら溶き卵を回しかける。具材にまんべんなく卵がまぶされておいしさもアップ！)【A】を順に回しかけ、ふたをして強火にかける。フツフツとしてきたら弱
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