【きょうの料理】ガスパチョ＆ブッラータのレシピ。大原千鶴の大人時間初夏を味わう2024年5月15日
材料ブッラータチーズ 1個（モッツァレラチーズやカッテージチーズで代用可） 粗塩 少々（フレーク状の海塩がおすすめ） オリーブ油 適量 ガスパチョトマト 1個(150g) きゅうり 1本(100g) ピーマン 1個(30g) 新玉ねぎ(または玉ねぎ) 20g 塩 小さじ2/3 作り方トマトときゅうりは1cm角に切る。ピーマンは縦に半分に切ってヘタと種を除き、1cm四方に切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。ボウルに野菜を入れ、塩を加えて混ぜ、10分間以上おく。 ★Point 野菜からうまみたっぷりの汁が出てくるまで、しばらく置いておく。器にブッラータチーズを盛り、まわりに4のガスパチョをかけ、ブッラータチーズに粗塩をふり、全体にオリーブオイルをかける。食べるときにブッラータチーズを切り分け、ガスパチョをからめながらいただく。
【あさイチ】キムチひき肉チヂミのレシピ 重信初江さんのじゃがいもチヂミ！2024年5月15日
材料じゃがいも(男爵) 300g 合いびき肉 50g 【A】しょうゆ 小さじ1/3 にんにく（すりおろす）小さじ1/3 砂糖 ひとつまみ 塩 ひとつまみ こしょう 少々 このほかの材料キムチ（粗みじん切り） 細ねぎ（小口切り）1～2本分 サラダ油 大さじ1 ピザ用チーズ 40g 白ごま 少々 作り方じゃがいもはすりおろしてざるにあげ、水分を出すように軽く上から手で押して、5分間おく。ボウルに沈殿したでんぷんは残し、上の水分を捨てる。ボウルに残ったでんぷんに、すりおろしたじゃがいもを入れて軽く混ぜる。合いびき肉にAを入れ、菜箸でほぐすようにさっくりと混ぜる。2のじゃがいもに3とキムチと細ねぎを入れ、しっかり混ぜ合わせる。フライパン(26cm)にサラダ油を入れて中火で熱し、4の生地を入れて1～1.5cm厚さの平らな円形に広げ、ふたをして、弱めの中火で4分間焼く。上下を返して、ピザ用チーズを上に
【ラヴィット】バニラアイスランキングベスト10＆全国ご当地バニラアイス選手権（2024年5月15日）
2024年5月15日の『ラヴィット』で放送された、バニラアイスランキングベスト10＆全国ご当地バニラアイス選手権を紹介します！ ラヴィットでは専門家が選んだ本当に良い商品を、ランキング形式で発表しています。 今回は、バニラアイスのラヴィットランキング！ 現在スーパー、コンビニで買えるバニラアイスの種類は、約200種類。 そんなバニラアイスの中から人気商品20品をピックアップ、超一流の専門家達が全て試食しガチンコ採点！ 一番美味しいバニラアイスは何なのか？ さらに、チャンカワイさんが全国ご当地バニラアイス選手権を開催！ 今回の記事では、『ラヴィット』で放送された、バニラアイスランキングベスト10＆全国ご当地バニラアイス選手権をまとめます。
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