ゴールデンウィークはニコニコ動画でＵＧＣの祭りを見よう：ナレッジ！？情報共有・・・永遠の課題への挑戦：オルタナティブ・ブログ
4月も最終週ということでもう今週からゴールデンウィークという人も多いかもしれない。私もしばらくずっとなにかと忙しくかったのだが、ようやくといろいろ一段落ついてゴールデンウィークはゆっくりできそうなので、昨年同様に息子とコンサートにいったりＢ級グルメを楽しむつもりだ。 さてゴールデンウィークのイベントはリアル社会だけでなくネットのほうでも盛んなようで私のところに２つばかり楽しげなＵＧＣ（user-generated content）系のイベント（祭り）の開催のお知らせが来ている。ネット上のコラボレーションで生まれるＵＧＣの進化は相変わらず凄いので、ゴールデンウィークの夜の時間帯にお暇な方は是非楽しんでください。 一つ目は第７回のニコニコ料理祭が「もやし」をテーマに４月２９日から５月５日まで行われる。ニコニコ料理祭とは、ニコニコ動画の料理カテゴリを盛り上げるために料理ダグ有志が定期的に企画して
【告知】第7回ニコニコ料理祭【4/29～5/5】‐ニコニコ動画(9)
第7回ニコニコ料理祭告知動画です！！開催期間は平成22年4月29日（木）から5月5日（水）の7日間、皆様のご参加心よりお待ちしております！ ニコニコ料理祭とは？ → テーマ食材に沿った料理を投稿するイベントです。●ニコニコ動画料理カテ＠wiki：前回までの情報、料理カテに関してはこちら → http://www5.atwiki.jp/niconico_cookingtag/●したらば料理祭スレ：不明点、疑問点などはこちらまでどうぞ → http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/internet/93/1258095244/●料理祭コミュニティ：お気軽にご参加ください → ニコニコ料理祭の素【co4974】●第7回料理祭・公式テーマソング「もやしのうた」→ sm8299354
もやし好きならもやし危機の前に一度はもやし鍋を食べておけ：ナレッジ！？情報共有・・・永遠の課題への挑戦：オルタナティブ・ブログ
今朝の日本経済新聞の土曜版日経プラスワンの何でもランキングは「おすすめの鍋つゆ」だった。確かに最近スーパーに買い出しにいくと実に様々な鍋つゆが売られている。カレー鍋、トマト鍋、チーズ鍋にコラーゲン鍋など今風の鍋から石狩鍋、きりたんぽ鍋から始まる日本各地方の鍋用のつゆもあって、狭い日本によくこれだけの鍋料理があるもんだと感心する。 ちなみにクロス・マーケティングの調査結果によると日本人が宅飲み（自宅に人を呼んで、または友人や知人の家に呼ばれてお酒を飲むこと）の際に食べる鍋料理としては、すき焼き、寄せ鍋、おでん、水炊きといった伝統的な鍋料理が上位に並ぶがトマト鍋、チーズ鍋、コラーゲン鍋も今後の宅飲みで食べてみたいとする人が2割を超えていて普及が期待されるらしい。 鍋料理は比較的安価にできるということで不景気な時代にぴったりなのだろう。そんな中で私も先日気になる鍋つゆを発見したので早速買ってきて
桜塚やっくん、「俺のもやし」に感動 「奇跡のような美味しさ！」
お笑い芸人の桜塚やっくんが2010年1月22日のブログに、居酒屋メニューのあまりの美味しさに感動した出来事を綴っている。 やっくんに「次元の違う美味しさ」とまで言わせたのは、居酒屋チェーン「炭火焼 八剣伝」の「俺のもやし」（294円）という料理。せせりと太もやしをにんにくの効いた塩ダレであえたという、このメニューに「おいらには奇跡のような美味しさ！」と大興奮。何度も注文し、ついには売り切れてしまった。 しかし、これで終わらせたくないやっくん。ついにはレシピを聞きに厨房まで行き、このメニューに使っているタレの製造会社名までゲットした。「よし！ここをネットで調べてこのタレを絶対手に入れてやる」＜テレビウォッチ＞
「もやし」値上がりの可能性 原料高騰に生産者が悲鳴
スーパーでは通常1袋30円台で売られ、特売時にはタダ同然で投げ売り。節約には欠かせない「もやし」が値上がりするかもしれない。原料となる「緑豆」の輸入価格が高騰しているからだ。 緑豆は9割が中国からの輸入で、2009年秋に収穫された緑豆は08年産より約6～7割も上昇している。主産地の中国吉林省や内蒙古自治区などが干ばつに見舞われ、生育期となる夏場の雨量が極端に少なくなり、収穫が大きく落ち込んだ。07年も不作だったが09年はそれを上回る不作だといい、輸入価格が過去最高値を記録している。 「企業努力は限界を超え、健全な経営が難しい」 中国ではここ数年、トウモロコシなど高収入の作物に転作が進み、緑豆の作付面積が減少傾向にある。中国国内で、もやし工場が稼働し始めて国内需要が増えているほか、インドでも需要が伸びている。緑豆の価格高騰の要因はこんなところにもある。 一方、もやしはスーパーマーケットで「目
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【第7回ニコニコ料理祭】もやしを使った料理のヒント【参考にしてね】
