うどんでざるを編めば「ざるうどん」だ！暑い夏は冷たいざるうどんがおいしい。そこでうどんの麺でざるを編んで、「これが本当のざるうどん！」って言いたいだけの記事を書くことにした。そう、ただの言葉遊びだ。 こういうネタは家で一人で黙々とやってもおもしろくないので、なんとなく富山県氷見市までマイ製麺機を送り込み、その土地の食文化をうどん作りを通じて学びながら、地元の方々を招いてのワークショップ形式で開催してみた。
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