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wikipediaに関するearth2001yのブックマーク (5)

  • ウナギのゼリー寄せ - Wikipedia

    皿に盛られたウナギのゼリー寄せ。 ウナギのゼリー寄せ(ウナギのゼリーよせ、英: Jellied eels)またはウナギの煮こごり(ウナギのにこごり)は、18世紀に生まれた伝統的なイングランド料理である。特にロンドンのイーストエンドの名物として知られる。ぶつ切りにしたウナギを煮込んでから冷やしてゼリー状に固めたもので、温かくしても冷たいままでもべられる。 歴史[編集] 老舗のウナギ料理店「M・マンゼ」。 16世紀から19世紀のロンドンにおいて、ウナギは安くて栄養があることから、庶民にも手軽な材として親しまれており、特に貧困層にとっては主として扱われていた[1]。かつてのテムズ川にはヨーロッパウナギが多く生息し[2][1]、ロンドン市内を流れるあたりでもウナギをとる漁網が仕掛けられていた。テムズ川でウナギがとれた時代の名残として、テムズ川にはイールパイ・アイランド(en)という小島が存在

    ウナギのゼリー寄せ - Wikipedia
    earth2001y
    earth2001y 2015/09/07
    料理の名前も姿も衝撃的だが、テムズ川にウナギという組み合せがまた衝撃的
  • シンポジウム - Wikipedia

    この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。(このテンプレートの使い方) 出典検索?: "シンポジウム" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL(2017年7月) 古代ギリシャのシュンポシオン シンポジウム (symposium) は、「研究発表会」「討論会」をさす言葉。 語源[編集] συμπίνειν (sympinein)(意味は to drink together、一緒に酒を飲む)から派生した、古代ギリシャの「饗宴」 συμπόσιον (symposion) に由来するとされる。プラトンの対話編『饗宴』にもその様子が描かれている。「シンポジウム」は symposium の特定の言語での読みではなく、ラテン語では

    シンポジウム - Wikipedia
    earth2001y
    earth2001y 2015/09/04
    あの噂にWikipediaで再会するとは! / "「συμπίνειν sympinein, "to drink together" いっしょに酒を飲む」という意味"
  • 2007年日本シリーズにおける完全試合目前の継投 - Wikipedia

    日:ダルビッシュ、武田久 - 鶴岡中:山井、岩瀬 - 谷繁審判 [球審]柳田 [塁審]渡田・中村稔・杉永 [外審]秋村・橘高試合時間:2時間26分 山井のコメント[編集] 降板した理由として山井は、「自分に完全試合達成目前という投球をさせてくれているのは味方の力、特に守備のおかげでした。フェルナンド・セギノールのショートへのヒット性のあたりを井端さんが難なくさばいたのは、偶然ではなく、事前にセギノールの打球の傾向を研究し尽くして、可能性の高い場所に守っていたからなんです。ほかの守りにしてもみんなそう。ずっと積み重ねてきた努力がファインプレーになって、僕の投球を支えてくれていたんです。だからこそ、最後は、シーズンを通して抑えの役目を果たしてきた岩瀬さんで終わるべきだと思いました」と述べた[4]。 落合監督・森バッテリーチーフコーチのコメント[編集] 落合は著書『采配』で、山井を交代させた理由

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    earth2001y 2013/06/28
    今日の山井のノーヒットノーランで思い出した
  • 2007年日本シリーズにおける完全試合目前の継投 - フレッシュアイペディア

  • トイレットペーパーの向き - Wikipedia

    トイレットペーパーの向き(トイレットペーパーのむき)では、壁のホルダーにトイレットペーパーを取り付ける際の紙の向きについて記述する。 壁に対して水平軸を持つホルダーにトイレットペーパーを取り付ける場合、その取り付け方は2通りあり得る。つまり紙を上から引く(表向き)か、下からまわす(裏向き)か、である。どちらを選ぶかは習慣によるところが大きく、ほとんど好みの問題といってよい。アメリカでは消費者と風呂・トイレの専門家を対象に調査が行われたことがあり、60-70%の回答者が紙の先を手前に向ける(表向き)ことを好んだ。 一見すると瑣末な問題であるが、この「向き」についてはっきりした意見を持つ人は少なくなく、人生相談で有名なコラムニストであるアン・ランダーズ(en)は、自身のコラムの歴史のなかでも最も議論を呼んだテーマだと語っている。どちらの向きの支持者も、美しさや清潔さ、「おもてなし」の面で利点が

    トイレットペーパーの向き - Wikipedia
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    earth2001y 2012/07/22
    このネタでこれだけの文献をサーベイしてるのがすごい
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