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B.Creation株式会社 日本最大の釣り船予約サイト「釣割」を運営するB.Creation株式会社（兵庫県芦屋市）は、津波を避ける事が出来る高台を2クリックで検索することが出来るiPhoneアプリ「高台サーチ」を開発し、App Storeで販売を開始いたします。斬新な機能面に加え、デザインやユーザビリティは当社が昨年リリースし、Apple社の『iTunes Rewind2011』を受賞した潮汐アプリ「タイドグラフ」で蓄積したノウハウを注ぎ込んだこだわりのアプリです。津波対策で重要なことは、津波が発生した場合、どの程度の高さの津波が発生する可能性があるのか、そして、その津波を避ける事ができる高台や建物は何処にあるのかということを事前に知っておくことです。本アプリがこの事に対して、少しでもお役に立てれば幸いです。なお、本アプリのリリースを記念して、通常価格350円のところ75％オフとなる8

東日本大震災の津波で大きな被害を受けた宮城県気仙沼市の離島・大島に伝わる２２の民話を集めた本「気仙沼大島の民話・伝説」を、埼玉県のＮＰＯ法人が復刊させた。 以前、大島の街おこしグループがまとめた本で、かつての津波や地震にまつわる伝承などを収めている。今回は挿絵を加え、地元のお年寄りが朗読するＣＤも付けて新装。ＮＰＯや大島の住民たちは「この本で大島と気仙沼を知り、ぜひ来てほしい」と話している。 大島は、気仙沼港からフェリーで約２５分の人口約３２００人の島。大震災の津波で約３０人が亡くなった。古来、何度も津波に襲われ、島内には津波に由来する地名が残っている。 本を復刊したＮＰＯ法人は埼玉県三郷市の「緑の真珠・アスナロウの会」。代表理事の保田全(あきら)さん（７１）は大震災の後、何度も気仙沼市を訪ね、衣料品などを届けてきた。 地元の商店街などから「観光客が来ない。生活がたち行かない」と聞かされ、

森田遊ミュージックアカデミー http://moritayou-music-academy.com 徳間ジャパンコミュニケーションズ プロジェクト遊 http://tokumajapan-project-you.com 天まで届け　特設サイト http://tenmadetodoke.com 森田遊です。 唐桑半島の曲 できたつもりでしたが…………… アレンジ考えたり イントロや間奏のメロディー 考えたりして………… まだ 完成できない……… やはり 実際 歌い手に 歌わさないと……… 曲だけでは なんとも 言えない……… あやちゃんが きて、実際ピアノで歌ってもらわないと……… イメージがわかない……… だめだ……限界がある…………… 今日はとりあえず、 唐桑半島の曲はやめます。 進まない(笑) これ以上。 ピアノ練習に切り替えます。 今日ちょっと親父

本命のスルメイカ、底建て網漁や定置網で水揚げ （10月31日付け） 水温が高いため来遊が遅れ気味のスルメイカ。シケ後の29日朝には紋別漁業協同組合（阿部滋組合長）の一部漁船に大量のイカが入り、漁民らは「いよいよ来遊の兆し。この後が楽しみだよ」と期待している。この日の漁獲総量は木箱で約300箱。昨年の漁期当初には1日当たり約100箱の水揚げだったので、来遊が遅いとは言え「これから本番に向かう」と見られている。 スルメイカを水揚げしたのは、紋別漁協底建て部会（山田祐一部会長、36隻220カ統）と同定置部会（飯田弘明部会長・7カ統）の漁船の一部。特に好漁が目立ったのは、底建て網の能登谷漁業部所属「第52克恵丸」（12トン）。一隻で約80箱を水揚げし、選別作業に追われていた。定置網の混獲のイカも約１５０箱を市場集荷所に上場した。 紋別漁協市場の取引価格は、超高値が続いている。今季最初のイカ

東日本大震災の被災地でイクラの生産が最盛期を迎え、赤い宝石のような輝きを見せている。 創業３８年の水産加工会社「かわむら」（本社・宮城県気仙沼市）では、岩手・宮城両県にあった工場や冷蔵施設など計１７施設が津波で全壊した。川村賢壽（けんじゅ）社長（６３）は「今やらなければ気が萎える」と震災直後から再建に乗り出し、９施設を再稼働。このうち岩手県陸前高田市の工場では筋子からイクラをほぐし、色鮮やかに漬け込まれている。 昨季はサケの漁獲量が少なく、イクラの出荷は平年の４割程度。今季はサケが小ぶりで生産量の回復には遠いが、川村社長は「震災前以上の会社にしたい」と意気込んでいる。【小川昌宏】

「黒にんにく海苔」が最優秀賞 （10/31 11:11） 最優秀賞に輝いた小比類巻さんの「黒にんにく海苔」 藤崎町常盤地区で栽培が盛んな「ときわにんにく」の消費拡大を目的にしたレシピコンテストの最終審査が３０日、津軽みらい農協常盤支店で行われ、審査の結果、三沢市の主婦小比類巻眞弓さん（５１）が考案した「黒にんにく海苔（のり）」が最優秀賞に輝いた。 コンテストは６回目で、同農協と同農協ときわにんにく部会が主催。料理、加工品、スイーツの３部門に計２２品の応募があった。同日は１次審査を通過した１７品を、料理研究家の千葉伸子さん（青森市）ら３人が実際に試食して審査した。 黒にんにく海苔は、みじん切りにしたニンニク、水、のりを鍋で煮立たせ、しょうゆと砂糖を加えて、水分がなくなるまで煮ただけの簡単な一品。千葉さんは「とても手軽にできるのに、黒ニンニクのおいしさが生きている。商品にもなり得る素晴らしい料

ロシア産カニ輸入急増　稚内、紋別港　規制強化前「駆け込み」 （10/31 09:15） 【稚内、紋別】道内のロシア産活カニ輸入量の９割を占める稚内と紋別の港で、今年の輸入が急増している。稚内の９月末までの累計輸入量は前年同期の６２％増、紋別は７３％増。日本、ロシア両政府は９月に活カニの輸出規制を強化する協定を締結しており、水産庁などは増加の要因を「協定発効前の駆け込み」とみる。一方、カニの輸入業者は、発効による輸入の激減に危機感を募らせる。 稚内税関支署によると、稚内港の活カニ輸入量は今夏から急増。７月は前年同期比２・２倍の１０４９トン、８月は同３・７倍の１２８４トン、９月は同２・７倍の１１５６トンと続く。１カ月当たりの輸入量が千トンを超えたのは、２０１０年６月以来だ。紋別港も増加が顕著で、釧路税関支署紋別出張所によると、８、９月はそれぞれ前年同期の１０７倍（１３６３トン）、３・７倍（９４

濃厚「最高の出来」　杵築名物、養殖カキ [2012年10月31日 09:36] メールで記事を紹介する 印刷する 秋から冬にかけての杵築市名物、養殖カキが旬に入った。市内で焼きガキを取り扱う飲食店や販売店でも徐々に提供が始まり、来年２月ごろまで楽しむことができる。 守江湾は県内最大の養殖カキの産地。味が濃厚でファンも多い。同市守江の「魚市魚座」（松成真司社長）では焼きガキ一盛り（８～１２個）を１０５０円で提供。殻付きのまま網に載せ、備長炭で焼く。焼き方はスタッフが丁寧に教えてくれる。松成社長は「今年も磯の香りがよく、最高の出来」と話している。 毎年シーズンの間、県漁協杵築支店カキ組の生産者有志で運営する「守江湾牡蛎の家」（同市守江）は１１月１日にオープンする。このほか、漁師直販所「末広丸」（同市猪尾）では１１月３日から焼きガキの提供を開始する。市商工観光課は「杵築のカキは病みつきになる

震災、戦災を掘り出す　仙台空港、前身は旧陸軍飛行場 仙台空港で見つかった不発弾（陸上自衛隊撮影、仙台空港事務所提供） 東日本大震災の津波で被災した仙台空港で、太平洋戦争中の空襲によるものとみられる不発弾が見つかった。地元の高齢者は空港が旧陸軍の飛行練習場だった時代を思い起こし、「爆弾があってもおかしくない」と口をそろえた。発見のきっかけは災害復旧工事。戦災と震災が思わぬ接点でつながった。 　「終戦後に帰郷したら爆撃の跡で、滑走路にたくさんの穴が開いていた。不発弾があってもおかしくない場所だ」 　空港近くに住む農業大友次男さん（８５）は当時を振り返り、「これまで爆発しなくて良かった」と胸をなで下ろした。 　岩沼市史によると、仙台空港の前身は１９３９年に開設された熊谷陸軍飛行学校（現・埼玉県熊谷市）の分教場。４１年に陸軍の飛行部隊が駐屯し、「赤とんぼ」と呼ばれた複葉の練習機が飛び交った。 　軍

焦点　津波、海底監視を強化　防災科研、気象庁、東北大 気象庁が日本海溝東側に設置するブイ式海底津波計 太平洋沖の津波の実像を早く、正確に把握するため、関係機関が海底津波計や海底地震計を用いた観測体制の強化を進めている。気象庁の津波警報は主に陸側の観測データを使うため、精度に限界があった。津波の端緒が現れる海底の監視を強めることで、迅速で正確な津波警報や緊急地震速報を目指す。各機関が協力して大規模地震や日本海溝東側で発生する「アウターライズ地震」への備えを固めている。（東野滋） ◎検知、最大で２０分短縮／海溝－沿岸の計１８０基増設 ＜総工費３２０億円＞ 　地震、津波の大規模なリアルタイム観測網を敷くのは防災科学技術研究所（茨城県つくば市）。 　北海道根室沖から千葉県房総沖にかけて日本海溝付近まで広がる海域に、海底津波計と海底地震計を一体化した１５４基の観測装置を展開する。総工費約３２０億円を

ハギスはお好き？ 橋本健二の居酒屋考現学 くまお白書2 みんなの冷やご飯 饗's Room ESSAY＆NOVEL 落合崇志の日々想考 fleurs et lumiere 世界中の大好きな人を応援したい！ 日々の泡。 料理研究家・森崎友紀オフィシャルブログ 勝川俊雄公式サイト きざんでまぜて、まいにちたべる。 渡邉康弘の悠々自適 コンビーフ★魂Beef “TOKISHIN'S CREEL”イラストレーター・時川真一のホームページ 車地瑞保の日記 燻製記 ギャル曽根BLOG 冷蔵庫なしで暮らす ぴょんぴょん小町 パナマンズのブログ ～頑張れ日本のおじさん おばさん～ ろくとみぃの地球半周の旅 なまはげブログ 38 鯖の水煮缶詰。それだけについて綴るブログです slow comedy & community factory blog. そんな

まぐろ？ 缶詰コーナーには、キャンベルのスープ缶やホワイトアスパラ缶、ホールトマト缶、オイルサーディン、レバーペーストなど80%以上が輸入物で占められていた。目を細めてラックから“芸者”の文字を探すが、ない。 「あのー、芸者はどこですか？」 「ああ、マグロですね？　こちらです」 芸者はどこですか？　マグロですね？　何だ、この会話は。それにしても、芸者の缶詰、中身はマグロであった…！ どんな事情でマグロが芸者に 買って帰ってしげしげ眺める。“芸者”という言葉、“GEISHA”とローマ字表記にすると一気にインチキ日本な匂いが漂う。明らかにメイドインジャパンではない雰囲気。 上部のステッカーには日本語で「ホワイトミート まぐろ水煮（野菜スープ、サラダ油入り）」とあって、原材料からまぐろはびん長まぐろを使用していることが分かる。が、原産国が書いてない。一体どこで作られているんだろう。販売者として書

伝統を尊重し、持続可能な都市作りをめざす「チッタスロー（スローシティー）」。東日本大震災からの復興の途上にある気仙沼市がこのほど、日本で初めて認証されることが決まった。 伊北部トリノで２８日、スローフードの祭典「サローネ・デル・グスト」の一環として、チッタスローの催しがあった。 「街のアイデンティティーを守りながら、暮らしの質を高めていきたい。世界中から知恵を得て、復興に生かしたい」。スローフード気仙沼理事長で同市の酒蔵「男山本店」社長の菅原昭彦さん（５０）は、そう決意を述べた。チッタスロー・インターナショナルのオリベティ事務局長も「震災の悲劇を可能性へと変え、再生をめざす人々を、私たちも支えたい」と話した。 チッタはイタリア語で「街」という意味。小さな自治体が独自性を保って存続するために、スローフード運動の哲学を生かそうと始まった運動だ。認証には、騒音や光害がないかや再生可能エネル

帆船バウンティ、沈没＝１４人救助、２人不明−米 帆船バウンティ、沈没＝１４人救助、２人不明−米 ハリケーンの影響により、米ノースカロライナ州沖で沈没した帆船「バウンティ号」＝２９日、米沿岸警備隊提供（ＥＰＡ＝時事） 【ワシントン時事】米沿岸警備隊は２９日、南部ノースカロライナ州沖で、ハリケーン「サンディ」の影響により航行不能に陥っていた帆船「バウンティ号」の乗組員１４人を救助したと発表した。ただ、２人が行方不明という。ＣＮＮテレビによると、バウンティ号はこの後、沈没した。 　航行不能になったのは、１８世紀末に南太平洋で起きた水兵反乱事件「バウンティ号の反乱」で知られる英海軍武装船の複製。米映画「戦艦バウンティ」（１９６２年）の撮影用に建造された。（2012/10/30-01:35）

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有明海で捕れたビゼンクラゲを中国向けの高級食材として輸出する動きが広がっている。大きいもので重さ３０キロに成長するため、網が破られる被害が相次ぎ、漁業者から“厄介者”とされてきた。廃棄されることが多かったが、大量に発生したため、県有明海漁協が、９月から加工事業を始めた。（甲斐也智） 有明海西岸にある太良町の大浦港。漁協大浦支所の作業場に、水揚げされたビゼンクラゲが次々と運び込まれる。 かさの部分を廃棄し、食材として好まれる足だけにしたクラゲを、表面のぬめりを取るためのミョウバンや塩に漬けるなどして加工し、関東の仲介業者を通じて中国に輸出される。 クラゲは４０年以上前から有明海で発生しているが、支所長の下田貴利さん（４１）によると、網に絡まったり、破ったりする被害が相次ぎ、厄介者扱いされてきた。中国で前菜に使われることは知られていたが、タイラギやクチゾコ（シタビラメ）などの不漁が続いたことか