Gclef: 茶飲み話 高円寺店 | 高円寺サロン限定 ダージリン１ｓｔフラッシュのカキ氷

蒸し蒸しした毎日の中、日に日に暑さを増し今年の夏も暑くなりそうな予感がしますね。そこで、真夏の暑さを乗り越えるため、高円寺ティーサロンではジークレフならではのカキ氷をご用意いたしました。 ダージリン１ｓｔフラッシュのカキ氷です。 一番上には今年入荷のダージリン１ｓｔフラッシュ シンブリ農園DJ-49を使用した口当たりなめらかなシャーベットとぷるんとした食感のゼリーが乗っています。２重抽出をすることで紅茶が持つフルーティーな香りと繊細で優美な味わいはそのままに、シャーベットとゼリーふたつの食感がお楽しみ頂けます。 その下には自家製プリザーブを贅沢に使用したカキ氷が見た目も鮮やかに彩ります。プリザーブは3種類からお選び頂けます。１つ目が、夏限定プリザーブ“マンゴーとパイナップルのプリザーブ”。旬のメキシカンマンゴーとゴールデンパインを使用したプリザーブは真夏にぴったりの味わい。一緒に煮込んだア