「きょうの料理ビギナーズ」が素晴らしい3つの理由 - うしとみ

NHKの料理番組、「きょうの料理ビギナーズ」。2007年4月から放送されているそうだけど、私が毎回観るようになったのはこの一年ほどのこと。この番組が素晴らしい。 「きょうの料理ビギナーズ」は5分間の番組だ。そんな短時間には料理は完成しないので、当然、編集が入る。 「ビギナーズ」の大きな特徴は、調理者が喋らないという点だ。調理をしている映像の上から、案内役のキャラクターである「ハツ江」が解説する。親しみやすいキャラ設定になっており、おばあちゃん風にお喋りする感じだ。 一般的な料理番組では、調理者がつくりながら解説をする。料理の先生だったり、芸能人だったりが、包丁やフライパンを持ちながら喋る。ライブ感がいいのかもしれないが、この方法では原稿通りの解説にはならないだろう。だから横でアナウンサが「酒大さじ1、砂糖大さじ2分の1が入りました」などと口を挟む。 「ビギナーズ」では、映像情報は編集され圧

[anigoka]

娘のとし子が面倒臭がりのグータラ主婦という設定もハードルが下がっていい感じ

[inamem9999]

「グレーテルのかまど」もスイーツ特化だけど料理番組に入れてあげて

[tanukizamurai]

素晴らしい理由４つめ。どのレシピも実際に作ってみるととても美味しいよ。特に初期の頃の、髙城順子先生監修回がオススメ。

[tackyv0o0v]

５分とは思えない良番組だよね。あとアニメーション部分がゆるすぎてたまにシュールギャグになってるの好きwww

[chicken22]

ビギナーズいいね確かに／料理専門番組じゃないんだけど、アサイチとガッテンの料理特集は録画して見てる

[wdr_s]

ターゲット視聴者に必要なものが何かを考えぬいて、本当に掴んで欲しいことが印象に残るように「引き算」してあるんだな。あのおばあちゃんキャラの語り口もよい。

[bullsco88]

ハツ江の料理教室という本を立ち読みしてそのまま買った。基本の食材の下拵えがあれだけ丁寧に書かれてる本はなかなかないと思う。あとハツ江さん可愛い。

[tanusai]

ハツ江さん人気すぎw誰かトシ子にも一票入れてあげて。

[TakamoriTarou]

番組もいいのはもちろん、テキストでは時短料理が多く扱われていていいのよね。自分は初心者向けや時短料理法が行けるビギナーズと、高齢者や持病がある人に優しい女子栄養大学出版部の栄養と料理を購読している。

[Ez-style]

“NHKの料理番組”欧州の郷土料理を紹介する番組で、毎回レシピも公開してたんだけど、食材も調味料も日本で手に入るんかい、みたいなのがあったなあ。

[yonezawagyu91]

早く帰宅できてた時は結構見てた。これならすぐ作れそう感があるのが良い

[plrxjakepsav]

へえ、良さそうね

[soratokimitonoaidani]

過去エントリーもうちょい読みたい

[akiu]

わが家ではおばあちゃんが「とし子！」っていうののモノマネが一時期はやった。

[homare-temujin]

分かりやすい。

[sm3823]

さらっともこみちがdisられてるような

[kyupi-n]

たまにみてる。

[retire2k]

ハツ江＝佐久間レイさんのおかげだなぁ。さすがおねえさま。

[macchi5421]

ハツ江が癒し系でついつい見ちゃうんだよな！

[strangedoll]

としこ(´・ω・｀)

[flclover7]

まずもって登場キャラクターの魅力が第一だなー。あの音楽とハツ江さんの声、その他のキャラクターが無言なところなんかもいいよねー。

[narukami]

きょうの料理ともども大好き

[matuaru]

ハツ江"さん"をつけろよデコ助野郎！　　　…ほぼ毎回録ってるｗ

[akimaruworks]

最大の魅力はハツ江の可愛さだと信じて疑わない。ハツ江かわいいよハツ江

[hharukaa]

オープニングアニメのハツエの前髪が愛らしく揺れる所が好きです。

[Arturo_Ui]

冷製パスタの回で、材料に「生のバジル」とあって、そいつを探すハードルがけっこう高くないか？とは思いました。「ちょっと作ってみようかな」レベルの人には親切な番組ではないかと。

[Panthera_uncia]

ビギナーズじゃなくても今日の料理は素晴らしい。クックゴミパッドなんか見てる人の気が知れない

[mozunikki]

あと「きょうの料理ビギナーズ」はテキストの本が雑誌・読み物としても面白い。

[mifio]

単発なら「趣味Do楽」でパティシエに本格スイーツ教わったり、「きょうの健康」で高血圧等の持病ある人向けとかに特化したレシピ紹介したりしてるよ。

[deneb-y]

ハツ江が作ってる時は、きちんとそれらしい手が調理しているところが前から好き。グレーテルのかまどとかは、ヘンゼルじゃなく辻調だな！と思う時多々。

[mugi-yama]

わたしあさイチの「解決！ごはん」も好き。

[diet55]

「きょうの料理ビギナーズ」が素晴らしい3つの理由 - うしとみ (id:f_iryo1)

[happyseniorlife]

確かに便利ですが。

[rokkakuika]

番組自体は時々みる。電子書籍で買ってもよいと思った唯一の雑誌だったりする。キッチンで見るためにタブレット端末買うのもどうかと思い、購入には至ってない。