Yahoo!ニュース - ダイオウイカで「世界一巨大なするめ」 新湊で展示 （北日本新聞）

■２月試食会も 昨年１１月末に射水市の新湊漁港に水揚げされたダイオウイカが、約３メートルの巨大な「するめ」になった。同市海王町の新湊きっときと市場で、今月末まで展示される。７日に搬入され、居合わせた人たちが驚きの声を上げた。関係者は「世界一大きなするめだ」と話し、２月には試食会も検討している。 ダイオウイカは昨年１１月２７日に水揚げされた。加工したのは同市七美（新湊）の浜常食品工業。鮮度が保たれていたことから、濱力男社長（７０）が「誰もやったことがないはず」と鮮魚店から譲り受け、するめ作りに挑戦した。 同社に届いた時には全長が約４メートル、重さは約１３０キロだった。ダイオウイカは普通のイカ５０００匹を加工できる設備すべてのスペースを使う大きさ。状態を見ながら約１０日間、乾燥作業を進めた。濱社長は、うまく出来上がるか分からなかったという。設備が使えず、本業に大いに影響したが「まあまあき

[wwolf]

「設備が使えず、本業に大いに影響したが」社長ｗｗｗ何やってるんですかｗｗｗ

[gongone]

130キロから6キロて。。ほぼ水分なんやね。 ダイオウイカで「世界一巨大なするめ」　新湊で展示（北日本新聞） - Y!ニュース

[skymkt]

こういうのもプロの仕業ってのかな？美味しいかどうかは別だけどね。(^｡^)

[kenchan3]

まあまあ綺麗に仕上がるんだ

[Mu_KuP]

こういうのに全力を傾けるってのが大事w

[titioya]

すばらしい。

[dowhile]

炙って日本酒と一緒にやりたい

[charliecgo]

６ｋｇもある干物とは…。ダイオウイカは生で食うとまずいというが、スルメにしたらどうなるんだろう。

[michiki_jp]

“設備が使えず、本業に大いに影響したが「まあまあきれいに仕上がった」”[富山]

[alovesun]

「ダイオウイカは設備すべてのスペースを使う大きさ」「（乾燥させる10日間工場の設備が使えず）本業に大いに影響したが「まあまあきれいに仕上がった」と満足そうだ」本業に大いに影響させたんかｗ

[takeishi]

水分が抜けて130kg→6kgに