食卓で四季を楽しみたい。国産松茸で六番勝負に挑んでみた - ぶち猫おかわり

秋なので、松茸を大人買い 松茸は好きですか？ わたしはまあまあです。 香りは魅惑的だし季節感もあるけれど、国産松茸はとにかく高価なので、おいしいお肉を買ってきのこ鍋でもするほうが有意義なのでは？と思ってしまいます。 ただ、よく考えると、偉そうなことを言えるほど国産松茸を食べた記憶がない。よく知りもせずに、松茸を悪く言うのはフェアではない気がする。あと、いちど松茸をバリっと調理する経験もしてみたい。 そんなモヤモヤが湧いてきたので、移転延期中の築地市場にて、国産松茸を大人買いしてきました。 右が、広島産の松茸。左は、中国産松茸。 素人ですが、国産松茸をリーズナブルに買うために以下の三点を工夫しました。 出始めは高価なので、シーズン半ば以降を狙う。 デパートやスーパーではなく市場で買って、卸売価格を狙う。 市場の休前日（土曜）の遅めの時間に行って、さらなる値下げを狙う。 という感じで、割とリー

[UDONCHAN]

良い

[dangomushin]

私も松茸に興味があまりありませんでしたが、ぶち猫さんの記事を見たら食べたくなってきました。見てるだけでも幸せだけど、食べたら絶対もっと幸せ

[mocaca]

こんなステキなブログ他に知りません。白子と松茸のパスタ食べたい〜

[kocchi130]

思わずため息が出ます・・・。お時間あればぜひ、ぶち猫さん所有の器の数々を紹介記事を希望です！！どれもこれも素敵すぎるぅ～。

[cj3029412]

すごいw この中ならアイナメ、生わさび、白子だなあw 松茸は、行こうと思わない。でもすごいw

[ritena]

やばい

[M1A2]

今年の秋のお楽しみにしよう

[anus3710223]

極上の気分を味わえた/料理系男子を名乗るにはこれくらいできるようになりたいなと。

[yamadadadada2]

すごい

[kowyoshi]

これは…はい

[htnmiki]

俺の知らない扉が開いた感がある

[mashori]

ウワー美味そうだー…！

[side_tana]

すごすぎる

[peketamin]

あああ

[kana0355]

フヮァー

[oooooo4150]

写真がきれいで食欲が湧いてくる

[garigarigarikuson]

マツタケ食べたことないのにヨダレが…

[OKP]

素材に見合う腕前があるって素敵！

[simple-kurashi]

凄い！！料亭みたい。どれもこれも美味しそう(#^^#)