ビールで乾杯！ BBQがおいしくなるソースをつくる 前篇 | 伊藤維のわくわくさせる持ちよりごはん

この連載では、みんなでお料理を持ちよって開く、いろいろなタイプの「持ちよりパーティー」に合うお料理を提案します。2回ワンセットで、前篇ではお料理のレシピを、後篇ではそのお料理を持っていくときの包み方、見せ方のアイデアを紹介します。 ビールがおいしい季節ですね！ キャンプに出掛けてビール片手にバーベキューをしても、盛り上がりそうです。 そこで今回は、8種のバーベキューソースを作ります。 フランスのカシスマスタードをアレンジしたラズベリーマスタードや、マクロビオティックで甘味として使用される甘酒を使ったソースなど、おいしいお肉や野菜をバラエティー豊かに楽しめるヘルシーなソースです。 <次のページ> バーベキューソースの作り方

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