第17回フードスタジアムセミナー「イートグッドを考える！」第二部レポート - フードスタジアム

2016.05.26 第17回フードスタジアムセミナー「イートグッドを考える！」第二部レポート 3月8日、大門にて第17回フードスタジアムセミナーを開催した。今回のテーマは、飲食業界にも徐々に考え方が浸透してきている「イートグッド」。「イートグッドを考える！」題し、100名近くの参加者が集まった。その模様を第一部、第二部とレポートでお届けする。 今回は株式会社 キースタッフ代表取締役 鳥巣研二氏の特別講演、カフェ・カンパニー株式会社 代表取締役社長 楠本修二郎氏の基調講演の内容をお届けする。※会場：コンベンションホールAP浜松町E室 《プロフィール》 早稲田大学商学部卒業後、味の素（株）に入社。スープやドレッシング、家庭用調味料商品の商品企画・開発に従事。1998年（有）キースタッフを設立、2001年株式会社に組織変更。全国の農林漁業者や小規模商工業者向けに加工食品の開発支援や一次加工ビジ