信州松本 麺肴ひづき 湯きりや＠ラーメンスクエア（立川） : 麺好い（めんこい）ブログ Powered by ライブドアブログ

麺好い（めんこい）ブログ ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。 2015年10月11日、アレアレアラーメンスクエアの新店「信州松本 麺肴ひづき 湯きりや」へ。 2015年10月6日オープン。ラーメンスクエア2015秋の店舗入替えに伴い、6ヶ月間の期間限定で出店。麺屋Kishiの後に訪問w 本店は、長野県松本市にある「麺肴ひづき」。 松本駅前に姉妹店「湯きりや」がありましたが、2014年3月で閉店。 今回は立川で「湯きりや」ブランドが復活した形。 ラーメンスクエア内の看板、店主プロフィールによると、中学生の頃の夢は「ラーメン屋になってポルシェに乗ること」とかw ラーメンスクエアを9月で卒業した店は、醤油錦と鳴声。 「湯きりや」の場所は、凪→晴→真の蔵→でびっと→ましこ亭→麺志朗→醤油錦と入れ替わってきた跡地。 入店前に、ま