強い腹痛ののち最悪の場合は命を落とす…医師が｢SNSで話題でも食べないで｣という"名物料理"の名前

SNSで話題の「美味しい店」に人が殺到しがちだ。しかし、小児科医の森戸やすみさんは「その中には医師の目から見て、あまりにも健康上のリスクが高く、非常に危険だと思う店もある」という――。 医師の目から見た「恐ろしい店」 最近はSNSでさまざまな「美味しい店」が紹介されて、話題になっています。でも、その中には、医師の目から見ると「恐ろしい」と感じる店があります。それは牛や鶏、豚、ジビエなどの「生肉」「加熱が不十分な肉」を名物にしている店です。 新鮮な生肉には独特の風味があり、とろっとした舌触り、しっとりとした食感が好きだという人は少なくありません。しかし、肉の生食には、食中毒のさまざまなリスクがあります。 食中毒というのは、飲食物を介して病原体や毒素などを取り込んだことによって起こる健康障害の総称です。お腹が痛くなったり吐いたりする程度だと思っている人も多いかもしれません。でも、じつは食中毒に

[luspha]

タイトルで察しが付きましたわw “でも、その中には、医師の目から見ると「恐ろしい」と感じる店があります。それは牛や鶏、豚、ジビエなどの「生肉」「加熱が不十分な肉」を名物にしている店です”