ペットボトル"糖質中毒"で一生後悔する人 ラーメンなら「チャーシュー入り」

食事を改善するだけで、集中力、判断力、記憶力を高め、仕事のパフォーマンスを上げることができる。何をどう食べたらいいのか。糖尿病専門医の牧田善二医師と、脳神経外科医の熊谷賴佳医師に話を聞いた。 1 脳に良い食事、悪い食事 ▼理論編 集中できない眠気、だるさの原因は こんな経験はないだろうか。重要な仕事を抱え、午後からの自分に活をいれるために、昼は丼ものでエネルギーをたっぷりとったのに、眠気やだるさに襲われ全然集中できなかった。ようやく頭がはっきりしてきたと思ったら、今度はイライラして落ち着かず、早くもアフター5のビールが恋しい――。

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健康は財産ですね。 やっぱり焼酎に切り替えようと思いました。 ペットボトル"糖質中毒"で一生後悔する人 ラーメンなら「チャーシュー入り」：PRESIDENT Online - プレジデント @Pre_Onlineさんから

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“「眠気やだるさは、昼食に糖質をたっぷりとって急上昇した血糖値が、その反動で急激に降下し、低血糖状態に陥ったために起こっているのです」”

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小分けにして食べたほうがよいとのこと："だらだら食いは太るとされてきましたが、総量が同じなら実は逆。空腹と満腹を繰り返さないほうが血糖値は安定し、落ちついて仕事ができます"