前年比1.5倍「セブンの冷凍食品」の実力 スーパーにはない独自商品が大幅増

コンビニ各社が冷凍食品に力を入れはじめた。最大手のセブン-イレブンは、冷凍食品の販売面積を広げた店舗を増やしている。新型店舗での売り上げは前年比150%増だ。そのポイントは「スーパーにはない独自商品」。大手3社に取材した――。 パック惣菜、サラダ、スープにスイーツ……コンビニの品ぞろえが変わってきたと感じる読者は多いだろう。なかでも、今ホットな売り場は冷凍ケースだ。コンビニ発の冷凍食品が軒並み売り上げを伸ばしている。現場を探った。 平日の午前11時。東京都足立区の住宅街にあるセブン‐イレブン（以下セブン）の前には、来店客のものだろう数台のママチャリがとまっていた。 中へ入ると主婦や高齢の男性などが買い物カゴを手に、売り場を回っている。客が何度も視線を注いでいたのが、店内でかなりの面積を取っている3台の冷凍ケースだ。 「平台」と呼ばれる冷凍ケースの中には文字通り、アイスクリームが並んでいるの