｢カルビーに勝つにはこれしかない｣湖池屋がカラムーチョという禁断の味に手を出したワケ 食品業界で｢激辛｣はタブーだった

湖池屋のスナック菓子「カラムーチョ」は1984年発売のロングセラーだ。その誕生の背景には、最後発にもかかわらず破竹の勢いだったカルビーへの対抗意識があった。異色のスナック菓子は、なぜ大定番になれたのか。湖池屋創業者の息子で現会長、小池孝氏の証言を交えて明らかにする——。（第2回） 湖池屋を猛追する最後発のカルビー 1962年、湖池屋は日本で最初にポテトチップスを「お菓子」として量産し、販売する。その後、1960年代後半から70年代にかけて、さまざまな菓子メーカーがポテトチップス市場に参入した。最後発で参入したのがカルビーである。同社は1964年発売の「かっぱえびせん」で一大市場を築いており、文字通り破竹の勢いだった。 「カルビー創業者である松尾孝さんの三男・雅彦さん（後に第3代社長に就任）がポテトチップス事業のリーダーでした。参入にあたりカルビーさんは、かつてわれわれのライバルだった会社が

[quick_past]

激辛ブームが先だったか、その先触れとしてカラムーチョがあったのか、未だによくわからないけど、少なくとも昔のカラムーチョって今より数段辛かったと思う。それまではやまとの味カレーが辛味お菓子の代表だった