｢農家の嫁｣になって本当に良かった…｢ぎょうざの満洲｣社長が｢中華なのに健康第一｣を掲げて成功するまで 創業以来の｢ラーメンのスープ｣を180度変えたワケ

埼玉県民に愛される「ぎょうざの満洲」の特徴 「どこかで外食したい」時の店選びは、その時々の気分や心理的予算にも左右される。特に1人や少人数では、手頃な価格で楽しめる中華チェーンを選ぶ人も多いのではないか。 この業態で近年、地道に店舗拡大をしているのが「ぎょうざの満洲」（本社：埼玉県川越市）だ。最新の売上高は96億円（2024年6月期）、従業員は約2400人となり、コロナ前2019年比で約115％に伸びた。 現在の店舗数は103店（2024年9月末時点）ですべて直営。本拠地の埼玉県（51店）以外に東京都（35店）、群馬県（6店）、神奈川県（1店）にも増え、関西（大阪府8店、兵庫県2店）にも進出している。 食材は自社農場や国内取引先から調達し、安心・安全にも配慮。価格の安さもあるだろう。1人飲みやソロ飯、競合チェーンとの食べ比べを動画サイトに投稿する人も目立つ。 外食店の競争が激しい中、なぜ支

[gui1]

うまいうますぎる(´・ω・｀)

[natuboshi]

工場に併設された店の餃子がなぜか一番うまかった。

[sin4xe1]

あんな店がルーツなのか

[osaan]

以前もコメントしたが、この手のチェーンでは一番美味いと思う。

[Toteknon]

老神温泉の旅館もあるからねぇ

[nisisinjuku]

”中華なのに健康第一”　なのに...ってｗまぁ、ラードがんがん使えば美味そうにはなるけど確かに不健康。「3割うまい」やCMで知ってたけど近年展開が多くなってから食べた。ややボンヤリしてたのはラードが無いからか

[theatrical]

中華なんて医食同源のカルチャーだし、そもそも健康第一では