海外「日本のぬか漬けという漬け物を作ってみようと思う」ぬか漬けに対する海外の反応 : すらるど - 海外の反応

2018年01月22日20:25 海外「日本のぬか漬けという漬け物を作ってみようと思う」ぬか漬けに対する海外の反応 カテゴリ食べ物 sliceofworld Comment(90) image credit:jpnfood.com 日本を代表する漬け物と言えばぬか漬けで、家庭で作れる漬け物として今でも人気があります。海外でもぬか漬けを作ってみたいと語り合っていました。 引用元：egullet.org スポンサードリンク ●ロードアイランド州、アメリカModernist Cuisine（アメリカの料理本）の新刊にぬか漬けのレシピが載っていて、自分も作ってみたいと凄く興味がそそられた。ネットで色々調べてみたんだけど米ぬか、塩、昆布以外にどんな材料がいるのか見つけられなかった。キャベツやパン、他の選択肢も色々あるみたいだ。不思議な事に辻静雄の『Japanese Cooking: A Simple