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『なぜ小麦を食べちゃいけないか? 緑の革命』
ナチュロパシー(自然療法)、オーガニック、ハーブ、食療、ホメオパシー、自然育児に関する情報をお届... ナチュロパシー(自然療法)、オーガニック、ハーブ、食療、ホメオパシー、自然育児に関する情報をお届けします! 数年前に書いた記事ですが、自戒も込めて。 ダイエット中は小麦粉禁止ですね〜。 最近ラーメン食べ過ぎでした。汗 なぜ小麦を食べちゃいけないか? 序章に続きまして、小麦粉シリーズです。 数年前に参加したWellness SummitでCyndi O'mearaがノーベル平和賞受賞者のノーマン・ボーローグと小麦の半矮性種について触れていました。 1960年代に生まれたCyndiが小学生だった頃、学校帰りにキャンディーショップに行ったり、お母さんが作ってくれたエクレアを食べたり、フィッシュ&チップスを食べたりと、今問題と言われるものと同じものを食べていたけれども、1学年には300人ほどいた生徒の中には発達障害児はいなかったし、肥満の子も1人くらいだったと。 ところが今は幼児の肥満は大問題。発
2016/01/07 リンク