親子丼を自分で作ってみた

関東住みなんだけど、前に関西に旅行したときに食べた白出汁っぽい味付けの親子丼がまた食べたくて でも関東の店だと親子丼てめんつゆみたいな味付けだから（それはそれでおいしいけど）、自分で何とか作ってみた 汁っけ多すぎてほぼ鳥雑炊みたいになっちゃったけど、美味しい 満足

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俺もこの間の親子丼増田に触発されて何回か親子丼作った。めんつゆとか使わない場合は企業よりもNHKのレシピのほうが使いやすい。

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めんつゆっぽい感じがするのは、店の当たりが悪いか、好みの差か。甘い方に寄せたお店はあるけれど、あればぼくも好かん

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関西風は出汁とみりんとなんといっても薄口醤油が決め手。

[hungchang]

良さ。