昼時にドリンクバーが空…ガスト閉店ラッシュの理由「選ばれる価値が希薄」との課題

ガストのドリンクバー 8月、すかいらーくホールディングス（HD）が不採算店舗を中心に約100店舗を閉店すると発表し、大きな衝撃を持って受け止められた。4月以降、前年比を大幅に上回る数値を継続していたさなかであり、2020年後半に200店舗を閉鎖した過去を彷彿させる内容だったからだ。 22年度上期のデリバリー売上高は前年同期比102.2％、テイクアウト売上高は同75.8％。前年同期はコロナ禍で営業時間の短縮など各種宣言が発出されていた時期であり、それと比較しての数値としては物足りない結果であったといえよう。各種宣言が撤廃されたためテイクアウト売上の減少は想定内とみられるが、店内飲食に減少分が上乗せされてしかるべきである。 今年1月から9月までの客数（累計）は前年同期比111.8％、客単価は同103.3％となっている。同社は決算説明会資料で「非日常使い/特別感のある専門的ブランドが好調」と分析

[tegi]

空いてる時間帯とはいえ長居しがちなファミレス愛好家としては反省を促される。今のままでいてくれ…