モスバーガー、なぜ好調？マックとの明暗を分けた、商品力とFC店舗力の秘密

マクドナルドが不振に陥っている一方で、モスバーガーが健闘している。 日本マクドナルドホールディングスは2013年12月期の連結経常利益が前期比57.9％減の100億円に落ち込むと発表したが、その後も業績悪化の流れは止まらない。13年12月の既存店売上高が前年同月比9％減で、6カ月連続で前年同月比減となった。加えて、13年10月以降、3カ月連続で客数が同月比2ケタ減を続けている。 そんなマクドナルドに対して、モスバーガーを展開するモスフードサービスの業績回復が鮮明になってきた。13年度上半期（13年4～9月）の売上高327億1600万円（前年比6.4％増）、営業利益11億6900万円（同19.3％増）、経常利益12億7900万円（同21.5％増）を計上した。通期予想はそれぞれ654億円（同4.9％増）、25億5000万円（同35.0％増）、28億円（同31.8％増）である。 モスバーガーは数

[itarumurayama]

そりゃアンタ、中に挟まれてる野菜の鮮度が段違い平行棒よ。味音痴な自分でもわかるレベル

[chicken22]

比較用に2008年の記事　"モスバーガー、出口の見えない業績不振　“場当たり主義”に敗因？" http://toyokeizai.net/articles/-/1853/

[paravola]

（FCもやり方次第）モスバーガーの国内店舗数は約1400店。その8割弱がフランチャイズ（FC）店

[kowyoshi]

うわ、すげえ皮肉＞マクドナルドの閉鎖店舗にモスバーガーが開店すれば、消費者にとっては、マクドナルドがモスバーガーに生まれ変わるようなものだ

[cider_kondo]

だからモスはファストフードじゃなくてレストランだってば！（これ20年ぐらいまえからずっと言ってる気がするなぁ

[Capricornus]

逆にマクドナルドがずっと売れてきたのが不思議だった。最近の経営がダメすぎるのはわかるけど。

[FUKAMACHI]

マックのバーガーのほうが好きだが、とりあえずマックは店内がきたねえ。床に落ちたポテトの油やケチャップでずるっと滑る哀しさよ。

[M90]

スバーガーは価格を破壊せずに商品の品質を維持するという飲食業の王道に徹し切っている

[siro1014]

安定のモス

[holly_d]

これ以前シルシルミシルか何かで紹介されてたと思うけど、他の分野でも学ぶべき点は多いよな(・ω・)

[aokaxle]

どのFC本部も「本部とFCは共存共栄」という謳い文句を強調するが、この文句を真に受けるFC加盟候補者は少ない。その中にあって「モスバーガーは本部とFCの信頼関係が強い」

[yajicco]

モスもう、完全に独自路線だからね

[taitoku]

ちょっと前は立場が真逆だったのにねぇ。

[Jazzy-T]

ユーザーが表面的な価格の安い高いよりも、コスパを見るようになってきてる証拠かも。

[h5y1m141]

" その背景には率先して足でニーズを吸い上げる、愚直なまでの経営陣の活動がある。"　こういう愚直な行動とれる人がトップにいる組織はいいですね。

[justsay69]

【モスバーガーは価格を破壊せずに商品の品質を維持するという飲食業の王道に徹し切っている】

[azumaon]

価格差が縮んだ >> モスバーガー、なぜ好調？マックとの明暗を分けた、商品力とFC店舗力の秘密（1/2） | ビジネスジャーナル

[kkbt2]

「社長を含む経営幹部数十名がほぼ毎月、全国各地で多くの利用客と面会」「何よりモスのFCオーナーの質が高い」「加盟時に設けられたハードルの高さ」

[teppeis]

「社長を含む経営幹部数十名がほぼ毎月、全国各地で多くの利用客と面会して、いろいろな意見を吸い上げている」

[a1ot]

「外部の調査会社に委託するとか、社員にヒヤリングさせてレポートを提出させるとかでなく、社長を含む経営幹部数十名がほぼ毎月、全国各地で多くの利用客と面会して、生の情報を収集して歩いている」

[akakit]

「商品力の強化には、モスフードが3年前から実施しているタウンミーティングが大きく寄与している」

[UtsumiMarkcity]

1月くらい前にモス低調みたいな記事を見た記憶があるのだけど、どこだったかな

[LethalDose]

他のチェーン店は、若いけど雑だったり態度が悪い店員がいることがあるけど、モスでそれを経験したことはない。モスの接客はすごく丁寧。もちろん他の店でも丁寧な店員はいるけど、ハズレ率の少なさが際立っている。

[honeniq]

モスは押しつけがましくないからなあ。

[adliblogger]

漁夫の利

[north_god]

モスの関連会社はバーガーだけではないので、金の蔵やスカイラークなどと比較するのが妥当と思う

[penguin_002]

マクドナルドが不振に陥っている一方で、モスバーガーが健闘している。日本マクドナルドホールディングスは2013年12月期の連結経常利益が前期比57.9％減の100億円に落ち込むと発表したが、その後も業績悪化の流れは止ま