うちごはんはマーシャもいっしょ♪

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は久しぶりに牛丼。 牛薄切り肉は酒としょうが汁で風味をつけて煮て、 肉がかたくならないように、いったん取り出しておいて玉ねぎを柔らかく煮てから戻し入れます。 甘辛い牛肉にねぎと卵黄をのせて、もうお箸がとまらない＾＾ 焼きなす、大根ときゅうりの和風サラダを添えました。 ５月22日のメニュー ・牛丼 ・焼きなす ・大根ときゅうりの和風サラダ ・春キャベツとさつまいも、しめじの具だくさんみそ汁 牛丼 材料（３人分） 牛こま切れ肉（200gぐらい） 新玉ねぎ（1/2～１個） A 酒（1/2カップ） しょうがの絞り汁（大さじ１） B 砂糖（大さじ２～３） しょうゆ（大さじ2.5～３） みりん（大さじ１） １ フライパンにAを入れて火にかけ、煮立ったら牛肉を加え、肉の色が変わったら、いったん取り出します。煮汁に残ったアクを

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ムニエルおいしそうですね

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ナスのマリネがサッパリしていて美味しそうですね。

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