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口説きお菓子。チョコレートタルト - 千種の、ほんまにうまいもんだけ。
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料理の天才だった千種ばーちゃんを追い続ける孫の料理記録。2012.9.24~アレルギー対応レシピのみのブロ... 料理の天才だった千種ばーちゃんを追い続ける孫の料理記録。2012.9.24~アレルギー対応レシピのみのブログを併設。 10代の頃。男の子に話しかけるのが苦手だった私は、好きな男の子がいたら手作りお菓子でアピール。 バイト先に皆で食べようと差し入れして、自然に話せる作戦にでるのです。 色々作りました・・パウンドケーキにシフォンにクッキー、餡から作ったおはぎまで。でも女の子がどーっと押し寄せて全部食べちゃって、私の気になる子には届いたことがありません・・。 そんな中でものすごく好評だったのがこのタルト。 押し寄せてきた女の子たちもレシピを持って帰りました。 フィリングのイメージはふわふわの生チョコ。粉が一切入らないので濃厚なプリンのような食感です。 タルト生地には全粒粉をブレンドして香ばしさをプラス。 タルト生地は休ませる時間が多くておっくうだったので、私が研究したスピードタイプです。 気にな