鳥取の小さな珈琲屋が、ネットだけで年商20億売り上げた秘密とは？ | 文春オンライン

売れなくても辛い、売れ始めてからも辛い。実店舗での仕事を終え、毎日深夜からネット注文に関する業務を1人で担当。数年間はソファに仮眠し、睡眠時間3、4時間という日々が続いた。 澤井理憲さんのインターネット通販に勝負を賭けた歳月の苦闘と、成功までの月日を綴った『奇跡の澤井珈琲』（宝島社刊）。ありきたりの成功者の物語ではない、正直な言葉が胸を打ちます。 「うちは両親がすごく働いていましたので、弱音を吐こうものなら、『死ぬ気で頑張りなさい』と（笑）。でも、ネットも実店舗も成功の鍵は全く一緒。大事なのは、人と人のつながり。お客様をどう喜ばせ、どうやって幸せにするかを一生懸命考えることです」 妊婦も飲めるカフェインレス珈琲、認知症予防に効果があるとされるトリゴネリン配合の珈琲、お年寄りでも手軽に淹れられるテトラパック珈琲など、多くの澤井珈琲オリジナル商品を開発。珈琲だけでなく、紅茶やスイーツも100％

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澤井珈琲。