ブルーボトルがあまりに混んでるので、創業者が世界で一番愛する喫茶店、渋谷 茶亭羽當でお茶してきた

喫茶店大好きだけど、ネスカフェも大好きなraf00です。 6日にかねてより話題になっていたブルーボトルコーヒーが清澄白河でオープンしましたね。 アメリカ西海岸では「サードウェーブコーヒー」というムーブメントを生み出したブルーボトルコーヒー。コーヒー文化の普及と薄口のアメリカンコーヒーが成立したファーストウェーブ、スタバを代表としたシアトル系の深煎り/ミルクブレンド系のセカンドウェーブに続き、厳選した豆を浅淹れ、手入れした酸味が立ったコーヒー文化を生み出したお店です。 サンフランシスコのIT経営者たちに愛され、彼らに投資を受けたことからIT系メディアで大いに話題になっており、ガレージで始めたりコーヒーに強くこだわっていることから「コーヒー界のApple」と呼ばれるその店が気にならないわけがない（まぁAppleがガレージで始まったという逸話は嘘やでと先日ウォズが言ってましたけどね）。飲んでみた

[raf00]

スカイツリー開業日に東京タワー登ったり、ブルーボトル開店日に羽富行ったり、なんなんでしょうね。

[hase0831]

羽當、落ち着くしわりと空いてて好きだから、あっ待って待って混んだらやだからナイショにしてて、というきもち

[homarara]

神保町の喫茶店は名店ぞろいだが数が多いだけに待つ必要もなくて良い感じ。

[nayuta5150]

良い雰囲気を作るのは半分くらい客の仕事なのでこういう地元民に愛されている名店に行く際は気を付けてほしい

[BigHopeClasic]

そもそもフリーマンが憧れた日本のコーヒー環境が「オリジナルブレンドの豊潤な土壌」というものなのだから、日本の各所にある喫茶店を楽しめばいいんだよね。

[suginoy]

"フリーマンが「世界で最も愛する喫茶店」としてこの店を選んだのかを改めて考えると、「コーヒーをコーヒーとして楽しめる環境」が整うまではブルーボトルに行くのは待ったほうが良いのだろうなぁと思ったのです。"

[ornith]

こういう素敵な珈琲店を紹介してくれる人と友達になりたい。あるいは、見つけられる人になりたい。／“コーヒーをコーヒーとして楽しめる環境”

[TownBeginner]

こういう店に行きたいというより、こういう店を発見できる嗅覚のほうが欲しいと思っている。

[SasakiTakahiro]

「コーヒーをコーヒーとして楽しめる環境」が整うまではブルーボトルに行くのは待ったほうが良いのだろうなぁ。

[Byucky]

“こんなに混んでちゃどれだけコーヒーが美味かろうと感動なんてできやしない。ブルーボトルは飲んでみたいけど、こんな環境でコーヒー飲んで「素晴らしい…」とか言っちゃうのはいくらなんでも恥ずかしすぎる”

[kamcha2]

カリフォルニアロールで満足してた国で本気の寿司を目指してみた職人、逆輸入の寿司を食らう。

[blueribbon]

「フリーマンが目指すコーヒーショップは日本に山とあり、彼の持つ哲学は環境までを含めて「コーヒーにこだわろう」というものでしょうから。」

[lastline]

ジャーサラダについて書くか（なぜそうなる

[amnesia4646]

ブルーなんとかの余波で羽當が混んだらやだなあ…渋谷に他に行きたい喫茶店ないがな。

[smarple]

確かに良い喫茶店で好きです。

[marunarubbb]

たしかにブルーボトルは飲んでみたいけど、あれじゃあね。ゆったりと飲むなら落ち着いた場所でのみたい。

[airish9]

ブルーボトルに並ばなくても、美味しい純喫茶はいっぱいあるってお話やね

[stcnmr]

“茶亭羽當”

[harukanium]

美味しいコーヒーが飲みたい。薄くて香りがいいのが好き。

[aosiro]

次はその渋谷の喫茶店にドヤ顔連中が集まるのか 笑

[north_god]

しっかし花型IT屋に出資されたからと注目するのは意識が高いんだかカッコイイつもりなんだかね

[tettu0402]

「カリフォルニアロールで満足してた国で本気の寿司を目指してみた職人って感じで、逆輸入した寿司を食らうようなものかもしれん」

[yo_waka]

肉のヒマラヤ食べた後行きたい

[melon232]

これは行ってみたい。喫茶店大好き。

[IkaMaru]

ブルーボトルだって、今のような混雑してる時はどうしたって仕事にムラができて味は落ちるはず。落ち着いてから行く方が美味いのは気分の問題だけじゃない

[takayaman]

茶亭羽當

[gomanori]

ほほー。

[Mint0A0yama]

くっそーーー 俺もパッと行って写真取ってアップすりゃよかった！！１（ゲス顏）

[John_Kawanishi]

｢よく考えるとCaliforniaRollで満足してた国で本気の寿司を目指してみた職人って感じで逆輸入した寿司を食らうようなものかもしれんのですがブルーボトル｣

[kohtantena]

肉のヒマラヤの隣！仕事サボって行きたいですね

[ko_kanagawa]

id:shufuo そういう炭火だから美味しい、みたいな事言ってるのが馬鹿だつってんの。手段として炭火焙煎をわざわざ選んでりゃそれは別に儀式とは思わねーよ。

[gothedistance]

僕もこの店大好き

[airtrip31]

ここは良い雰囲気の喫茶店ですね。

[nekotank]

あんまり広めて欲しくないと思うくらいいい雰囲気なんだよねー