サラダでつくるサラダ巻きはうまいのか

このサラダ巻きの具材は、玉子焼き、カニカマ、きゅうり、ハム、すじこ、サーモンっぽい切り身。商品名を「海鮮＆サラダ巻き」と謳っているから、後ろのふたつは除いてもいいだろう。うん、となると、イメージ上のサラダ巻きだ。が、この具材だけをサラダだと言って出されても、冷蔵庫の残り物を処理するにしてもまだあったろうと嫌味なことを思ってしまいそう。 調べてみると、サラダ巻きは昭和41年に宮崎の寿司屋が発明したものらしい。レタスと海老とマヨネーズを巻いた、今に比べればシンプルなもので、名前も本来は「レタス巻き」。当初、酢飯とマヨネーズの組み合わせは一部でヒンシュクを買ったが、その美味しさが広まったことで「変わり種巻き」の分野が発展した。へー、補足で調べたつもりが勉強になっちゃったよ。

[kmaebashi]

ここで挙げられているコンビニサラダが炭水化物ばっかりで、もう、「サラダとは何か」から始めなければならない状況である。

[htnmiki]

川西さんかわいい

[amui]

グリーンサラダとかシーザサラダとか、コブサラダでもいいんだけどもう少し葉っぱメインのサラダのイメージだったんですけれども…

[quick_past]

えーポテトサラダ、ご飯めっちゃ進むんだけど・・・。

[kowyoshi]

多分、海外のSUSHIはこういう試行錯誤から生まれたんだと思う(中には試行錯誤のままなものもあるのだろうが)