55歳、海外暮らしの「リアルな食事」。お弁当は前日の残り物、夜は日本のレシピも再現 | ESSEonline（エッセ オンライン）

人生100年時代、第二の人生をガラリと変える人もいます。結婚、子育て、離婚、病気を経て、昨年からスペインへの単身留学を送っている55歳のRitaさんは、日本とスペインの違いについて発信していることで人気です。そんなRitaさんの普段の食事について教えてもらいました。 すべての画像を見る（全6枚） スペインでの普段の食事 スペインに住んだらどんな食生活になるんだろう…。日本にいるときは想像すらできず到着直後はなにを見ても、風味はどうなのか？ 実際に食べれるものなのか？ 不安が多く戸惑いました。 でもスペイン料理は野菜も魚介も肉類も豊富で、味つけにも大きな癖がないため、一般的な「洋食」をつくるにはまったく不自由ない環境でした。日本にいるときとそっくりの食卓をつくることは難しい環境ですが、いろいろなものを組み合せて、飽きのこない食生活を送ることができています。そんな私のリアルな食生活を紹介します