野崎洋光 分とく山 総料理長の経歴に高校や専門学校は？お店の場所やメニューに料金は？

野﨑 洋光（のざき・ひろみつ）さんの経歴 職業：南麻布本店 日本料理店「分とく山」（わけとくやま）総料理長 誕生日：１９５３年１月２８日生まれ 出身地：福島県石川郡古殿町 出身高校：学校法人石川高等学校 専門学校：武蔵野栄養専門学校 職歴 東京グランドホテル（和食部）に入社。 ５年の修業を経て、、東京都港区白金台八芳園へ。 １９８０年に東京都港区西麻布のふぐ料理店「とく山」の料理長に就任。 １９８９年に西麻布に日本料理店「分とく山」（わけとくやま）を開店し、総料理長となる。 ２００４年に「分とく山」が南麻布に移転。 現在は南麻布本店の他、飯倉片町店、伊勢丹新宿店などを展開している。 分とく山 （わけとくやま）のお店の場所は？ 懐石・会席料理、割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理 住所：東京都 港区 南麻布 5-1-5 電話番号：03-5789-3838 完全予約制：予約は1か月半前から受付・貸

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野﨑 洋光（のざき・ひろみつ）さんは、東京・南麻布「分とく山（わけとくやま）」総料理長です。経歴にお店の場所は？時代によってレシピは変わるべき？など調べて見ました。