チョコレートケーキ ガナッシュがうますぎ！長女２６歳のバースデーケーキ - 自己満足な日記or備忘録 akayamaqueen

チョコ好きな長女は毎年誕生日のケーキは チョコのがイイって言う。 今年作ったのは こんなチョコレートケーキ。 手作り感満載ね♪ わー！おいしそう💛"ガナッシュがとにかくうまい もっといっぱい入れたらよかったわ ガナッシュとは？ 断面 チョコと酒 ガナッシュとは？ スポンジケーキの間に挟むのって ホイップクリームぐらいの柔らかさのものがあっていると思う。 でも、長女は生チョコを入れてほしいっていつかの誕生日の時に言っていたんだ。 それを今でも忘れずに忠実に守っているんだよ。 ただ、今まで生チョコを挟んで硬すぎて フォークが差さらないから 今回はもっとやわらかい生チョコを、 と考えたんだよね。 で、調べたら ガナッシュというのが良さそうって思ったの。 生クリーム：チョコレート = １：１ これで作ったら なめらかなチョコクリームが出来上がった。 硬さは、マヨネーズより硬い何か・・・ 何に例え

[mmiimm]

すごい！　手作りって凄い！　まるさん誕生日はいつも手作りケーキ、素敵💛

[aquarelax]

めっちゃおいしそうですね。ガナッシュにしたり洋酒のリクエストに答えてくれたり、最高ですね。

[tohost32503]

お誕生日おめでとうございます。私も、ケーキ食べるなら断然チョコレート派。チョコ好きの人は、マグネシウムが足りない人多いらしいです(^^)b気を付けて…って何に？(笑)

[goukakuigakubu]

娘さん、お誕生日おめでとうございます🎉手作りケーキ🍰素敵！私作ったことないです😅💦手間暇かける！それが一番の愛です💕

[tekutekutokotukotu111001]

これはおいしそう！断面が美しくて拝見した時、うおっ！とお腹に力が入りました😊お誕生日おめでとうございます。