うまい日本酒の買い方 - ┗┐＜(՞ਊ՞)＞┌┛

初心者が手っ取り早く、旨い酒に辿り着けるまでを狙って書いた。 飲み屋に行く 日本酒にこだわっている飲み屋を探し、飲みに行く。メニューを見たり店主と話したりして、いろんな日本酒を試す。うまかった酒の銘柄は必ず覚える。また、その他の酒も、メニュー表を写真で撮るなどして記憶しておく。 飲み屋の入荷状況を監視する 行った飲み屋の酒が気に入ったのであれば、facebookやtwitterで入荷状況をお知らせしているか確認し、そうであればすかさずフォローする。飲み屋の入荷状況には当然酒の名前が載っている。わざわざお知らせする酒は美味いものが多いので、購入の参考にする。 酒屋を探す ただの酒屋ではダメ。必ず地酒にこだわっている酒屋を探す。大手リカーショップのようなところでは、美味い酒に出会うのはかなり困難。 酒屋に行く まずは保存状況を確認する。日の当たるところに日本酒を置いているような店は良くない。日

[razik]

良い日本酒売ってるお店は教えたくない人が多い（自分調べ）のでそういう人達の懐に入り込むのが得策。都民ならとりあえず東京駅改札内のはせがわ酒店が品揃えとアクセス良くて、頻繁に試飲やってるのでオススメ。

[Siphon]

池袋民には升新商店の入荷状況監視を推していきたい。

[killerQueen]

大方同意。ここのオススメに載ってる酒が飲める店に行ってみるべし。人の意見をあれこれ聞くよりも、店に行って実際に色々飲んで、自分が美味しいと思える酒を探すこと自体が面白い

[sd_nano]

日本酒エントリ！参考にさせてもらいます。個人的にはいま、大信州がオススメです。芳醇旨口で辛め。／ひやおろしは、春の火入れのあと、出荷前の2回目が有るか無いか、が大事なんだと思うけど、どうでしょ。

[kijtra]

醸造アルコール入れてるのに美味い(悪酔いしない)のがあるんなら教えてほしいなあ。今のとこ出会ったことない。

[hemoge]

きもと系以外で添加するのは、乳酸菌ではなく乳酸です。まとめとしては、秀逸。

[mas-higa]

篠峯、風の森は旨い。他に奈良の地酒なら金鼓、豊祝。

[potD]

吟醸酒を好んで飲んでるけど、確かに純米じゃないほうが好みのタイプが多い気がしてる。気に入った酒が見つかったら同じ地域のお酒を試すと当たりの確率が上がる気がする。

[misato-girl]

鳳凰美田、開運、新政好きなので好み合いそう！

[nean]

ペロペロさん

[sakai_cyk]

“鳳凰美田 紀土 醸し人九平次 蓬莱泉 篠峯 風の森 羽根屋 手取川 遊穂 くどき上手 飛露喜 新政 開運 雪の茅舎 王録 夜明け前”

[tsukasamania]

日本酒初心者には優しいアドバイスです〜

[swimy1113]

参考になる

[munetak]

これはよい。よくまとまってる。/なんだかんだで、無濾過生原酒が旨い。好き。

[h0714k]

[]

[hazy-moon]

ラベルがピンときたら、は結構当たる気がする。

[sinopyyy]

オススメ銘柄がどれも信頼できる。

[symphonicworks]

うまい日本酒の買い方 - ┗┐＜(՞ਊ՞)＞┌┛ 初心者が手っ取り早く、旨い酒に辿り着けるまでを狙って書いた。／飲み屋に行く／飲み屋の入荷状況を監視する／酒屋を探す／酒屋に行く

[EasyGoer]

かなり同意できる。酒屋しらなければデパートで買えばいいと思う。

[nibo-c]

結局いろいろ呑んで覚えるしかないと思うよ。みんな良い酒ライフを。

[adramine]

ただ日本酒が飲みたいのか、何か料理やシチュエーションがあって、それに合わせたいのかでスタートラインからして違う。(飲み屋で飲んだのなら、ツマミと合わせて覚える努力を)

[go-yatan]

日本酒はあまり馴染みがないけど勉強のために。

[dirtjapan]

結局、店との出会いなんだよね。ある店でいいの見つけても、他の店だと置いてなくて。代わりに別のいいのがあったりする。純米派。ちなみにどこでも手に入る大手だと浦霞が美味い。

[mobanama]

"鳳凰美田 紀土 醸し人九平次 蓬莱泉 篠峯 風の森 羽根屋 手取川 遊穂 くどき上手 飛露喜 新政 開運 雪の茅舎（今限定の生酒が出ている。お店へ急げ） 王録 夜明け前"

[tikani_nemuru_M]

生酒は確かに技術力の高い酒蔵の自信作であることは多いのだが、もろみの香りが苦手な人もいるので注意。美味いとは思うのだけど、量がいけないので僕もいまいち苦手なんだわ、生酒。

[MIchimura]

よい覚書_φ(･_･

[macchauno]

飲み始めな私にもわかりやすかった良＆親切まとめ

[kmagami]

めも(._.)φ

[phallusia]

最近ようやく日本酒飲めるようになって興味あるんだけど、全然銘柄を覚えられないので詰んでる…（ワインも…）ので、メモ。

[michael-unltd]

“オススメ 鳳凰美田 紀土 醸し人九平次 蓬莱泉 篠峯 風の森 羽根屋 手取川 遊穂 くどき上手 飛露喜 新政 開運 雪の茅舎（今限定の生酒が出ている。お店へ急げ） 王録 夜明け前”

[shiba_yu36]

良さそう

[rspk315]

“紀土”

[jelly-beans]

お酒も時代と共に変遷ですね。相方が焼酎にかわってから、とんとお酒は縁が無くなり、知らない銘柄ばかりです。

[kairi-m]

飲み屋で味を見るのが一番確実ですなw

[mr_yamada]

色々酒の勉強はしたけど、酒屋の店長と親しくなって好みの酒を選んでもらってた時が、一番安く美味しい酒を飲めてたな

[izumiya1948]

「オススメ」の中では蓬莱泉しか飲んだことがないなぁ。

[hase0831]

有益な情報だ

[skt244]

美味しいと思った酒をメモや写真、かなり重要