ラーメン屋のガス代、電気代、水道代はどれくらい？節約ポイントと気をつけたい契約の種類 | なまら春友流

らーめん春友流 店主の春友 （@spring_friends）です。 ラーメン屋は水道光熱費が高いです。 なぜなら、夏の暑い季節は客席を冷やすのにエアコンの電気代がかさみ、冬の寒い季節はお湯を沸騰させるのにガス代がかさむからです。 そして、スープを作るのにガッツリと火を炊いている状態にもかかわらず客席は冷やさなければいけないという矛盾。ラーメン屋の解決が難しい永遠のテーマはこの厨房内はサウナのように暑くしつつ、客席側は快適にしなければいけない問題だと思っています。 特に居抜き店舗の場合、前の店主が細かく手を加えている部分も多く一筋縄ではいかない作りになっていたりします。 そして、水道代はだいたい1年を通して一定です。 大きく問題になるのはガス代と電気代。 少しでも安くしたいガス代と電気代。 どうやって安くするのがいいのでしょうか？ 業務用都市ガスの契約種別は様々 2013年6月に横浜で「ら

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ラーメン屋のガス代、電気代、水道代はどれくらい？節約ポイントと気をつけたい契約の種類