「ココナッツサブレ」売上10倍以上に！ 特売から定番に「再生」させた発想術（NIKKEI STYLE） - Yahoo!ニュース

日清食品グループの日清シスコ（東京・台東）で主力商品といえば「ココナッツサブレ」に「チョコフレーク」。営業企画部長の伊藤智樹さん（50）はスーパーで特売扱いが多かったココナッツサブレを「再生」させた人物の一人だ。いつも棚に並んでいる定番品に格上げさせ、担当した店舗での売り上げを10倍以上に伸ばした実績をもつ。 「発売から40年以上のロングセラー商品が、どうして売り場に並んでいないのか」。2008年、大手量販店向けの営業を担当する広域営業部に配属された伊藤さんが最初に感じた疑問だ。 ココナッツサブレといえば、日清シスコの看板商品。1965年に発売し、中高年以上なら誰もが口にしたことがあるはずだ。だが08年時点で、大手量販店の売り場のカバー率は15％と、取り扱っていない店舗の方が多かった。 背景には日清シスコ側の営業戦略もあった。競合する他の菓子メーカーに対抗するため価格訴求に走っていた。要は

[sgo2]

個包装になってから残業時の空腹対策用に重宝してる。

[kunitaka]

販売戦略を変えただけで売上が伸びたんやな。やっぱり戦略って大事やな。

[thnn]

幼稚園児時代に幼稚園でよく出てきたのがココナッツサブレ。大きくなってからも食べたいと思ったけど個包装じゃなくて食べきれないし湿気るからと、買って貰えなかった。今は個包装になって嬉しい。

[mur2]

もっとココナッツを濃くしてくれたら10倍買う。

[burnoutdog]

量は少なくなってもまだまだコスパいいし、食感がいいし、牛乳と合うし、限定味もたまにあるし、いいよね