若者のみそ汁離れ「１、２カ月飲まない」 日本の伝統食に何が起きているのか （産経新聞） - Yahoo!ニュース

かつて食事になくてはならない存在だった「みそ汁」が、食卓から遠のいている。大阪の街頭で、若者を中心に３０人に「みそ汁を週に何回飲むか」と尋ねたところ、１１人が２回以下と回答した。このうち、「１、２カ月くらい飲んでいない」など月１回以下とした回答が４人を占め、だしをとることを知らない人もいた。一般家庭の消費も減少しており、１世帯あたりのみその年間購入量は約３０年で半分以下になった。大手みそメーカーのマルコメは若者のみそ離れを食い止めようと、世界的なモデルやアイドルをＣＭに起用するなど対策に乗り出した。日本の伝統食に何が起きているのか。（張英壽） 【写真で見る】色、風味…おいしそう さまざまなみそが並ぶ大源味噌本店 「みそ汁を週に何回飲むか」と３０人に尋ねたのは、大阪・ミナミ（大阪市中央区）の繁華街。若者の実態を把握するために、２０代を中心にした。「多くても週に１回。スープをつくるなら主菜に

[jt_noSke]

なぜ味噌の消費量が減ってしまったのか、それは神のみそ゛知る

[moodyzfcd]

サマリーだけで【関西の議論】張英壽記者だろうと想像がついた http://www.sankei.com/west/news/170628/wst1706280005-n1.html

[Hiro0138]

「つけてみそ、かけてみそ」ってそれは名古屋だけだな

[Pokopon]

「一方、３０代以上では、みそ汁に親しんでいる声が聞かれた。」＜「みそじ」ってやつだな。

[ublftbo]

“３０人に「みそ汁を週に何回飲むか」と尋ねた”　というのは調査としては論外としか言えないので措いといて、味噌汁は、永谷園のフリーズドライ味噌と出汁の素と麩を椀に入れて湯を注げば、一瞬で出来るぜ。

[kamezo]

見出しはこうだけど、大阪でのサンプル数が非常に小さい調査。記事にも〈総務省の家計調査〜みその購入量は「東高西低」の傾向がはっきりと読み取れる〉〈地域性も背景にあるのだろうか〉とある。わかってやってる。

[jyajyamaru1214]

"ニンジンやキャベツ、タマネギ、ジャガイモといった野菜をいっぱい入れてコンソメスープなどをつくる。みそ汁だと、具がワカメやジャガイモなど限られるので "どれもよくある味噌汁の具なんだけど…

[youichirou]

“「ニンジンやキャベツ、タマネギ、ジャガイモといった野菜をいっぱい入れてコンソメスープなどをつくる。みそ汁だと、具が(ry」”…えっ、ウチでは普通ににんじんやキャベツやタマネギで味噌汁作るよ…。

[denilava]

味噌は発酵大豆食品なので、他のスープにはない健康的効果を期待できると思う。例えば厚労省研究班はみそ汁が乳がんリスクを減らす統計分析を出したことがある。http://epi.ncc.go.jp/files/01_jphc/outcome/jphc_outcome_d_009.pdf

[technocutzero]

毎日飲んでるで

[quick_past]

大きなお世話すぎる。パン食になったら味噌汁なんか飲まないし。飲もうと思えば今時お湯注ぐだけのなんて山ほどあるし。

[gomaberry]

毎日飲んでるぜ。大阪は味噌よりお吸い物系文化圏なんじゃ？

[usausamode]

毎日飲んでる。仙台味噌〜はっ。若くなかった！

[sakaguchi_hatebu]

味噌汁で生きてるような自分にとってはびっくりな話

[ustar]

うちも妻が味噌汁好きでないのであまり出ない　零汁一菜だったりする

[death6coin]

インスタントの味噌汁はよく飲むんだけど

[hot]

みそ汁を飲まなきゃ（使命感）