パテ (料理) - Wikipedia

この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。 出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方） 出典検索?: "パテ" 料理 – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL (2014年2月) パテ・テリーヌ パテ（フランス語：pâté）は肉や魚などの具材を細かく刻み、ペースト状あるいはムース状に練り上げたフランス料理。テリーヌを使用して焼かれたパテは単にテリーヌと呼ばれることもある。あるいは、それに由来する英語圏の料理。パティ（patty）。 パテの語源はパイ生地（pâte パート。イタリア語の pasta パスタと同語源）で、本来具材を小麦粉を使用した生地で包んだ料理の名称であったが、これが転じて生地の中に入れる具材を指すようになった。やがて、

[Louis]

よく100%牛肉を疑う人も多いけど、つなぎすら入ってないし焼く直前に塩コショウする必要があるくらい「100%」なのよね…

[sucelie]

@maki0304o つ

[mn_kr]

“パテ（pâté）は肉や魚などの具材を細かく刻み、ペースト状あるいはムース状に練り上げたフランス料理。類似した料理にテリーヌがある。”

[ryokusai]

都市伝説。

[TakahashiMasaki]

れいの「ハンバーガーの肉がミミズ」とかの都市伝説について