春雨 (食品) - Wikipedia

四川の春雨料理 螞蟻上樹 日本のカップ入り即席春雨 春雨（はるさめ）とは、リョクトウ（緑豆）あるいはジャガイモ（馬鈴薯）やサツマイモ（甘藷）、トウモロコシなどから採取されたデンプンを原料として作られる澱粉質食品の一種[2]。英語で glass noodles。またはPotato noodle。 中国語では「粉条」（拼音: fěntiáo; フェンティアオ）と呼ぶほか、台湾では「冬粉」（台湾語では「タンフン」）、北京では「粉絲」（拼音: fěnsī; フェンスー）とも称する。春の雨になぞらえた美称は日本で名付けられたものだという[3]。 リョクトウを主原料とする中国産のもの（豆麺）と、ジャガイモ（馬鈴薯）やサツマイモ（甘藷）またはトウモロコシを主原料とする日本産のものがあり見た目や特性に違いがある[2]。 中国では山東省竜口市の「龍口春雨」が知られているが、実際の産地は隣接する招遠市が主であ

[hozho]

“春雨（はるさめ）とは、リョクトウ（緑豆）やジャガイモやサツマイモから採取されたデンプンを原料として作られる乾燥食品である。”

[otauwohikki]

“　春雨（はるさめ）とは、リョクトウ（緑豆）やジャガイモやサツマイモから採取されたデンプンを原料として作られる乾燥食品である。　英語で glass noodles。　またはPotato noodle。　”　　　　/

[hihi01]

米粉とばかり想っていた。

[Nean]

“春雨（はるさめ）とは、緑豆（りょくとう）やジャガイモやサツマイモから採取されたデンプンを原料として作られるアジアの乾麺である”