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大量発生した蚊を集め、蚊100%ハンバーグを作って食べるアフリカの人々 | カラパイア
この画像を大きなサイズで見る ハンバーガーのパテでは牛肉100%が人気とされているが、アフリカ、ヴィ... この画像を大きなサイズで見る ハンバーガーのパテでは牛肉100%が人気とされているが、アフリカ、ヴィクトリア湖沿岸にすむ人々に人気なのが、大量の蚊で作ったモスキート100%パテだ。 この地域では毎年産卵の時期になると、フサカと呼ばれる蚊の仲間がそれこそ何兆匹も発生し、水面には巨大蚊柱が作られるほど。 Mosquito Burgers from Africa 蚊は水で濡らした鍋を振り回すことで簡単に捕獲できる。鍋を一振りするだけで、鍋の中には大量の蚊がぺっとりと張り付いている。幸いなことにフサカは人の血を吸うことはないので安心だ。 集められた蚊は手で丸めてハンバーグ状に伸ばし、鉄板の上で焼かれる。ちなみにこの蚊ハンバーグに含まれるタンパク質は通常のハンバーグの約8倍もあるという。来るべき昆虫食時代に欠かせない食材となりそうだね。 この画像を大きなサイズで見る ヴィクトリア湖周辺に年に一度大量
2012/12/23 リンク