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クックパッドニュース:新型コロナは「自分で料理」して対策!台湾でブームの“ヘルシー食事情”に迫る[#コロナ禍で変わった世界の食卓] | 毎日新聞
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クックパッドニュース:新型コロナは「自分で料理」して対策!台湾でブームの“ヘルシー食事情”に迫る[#コロナ禍で変わった世界の食卓] | 毎日新聞
新型コロナウイルスの影響で、私たちのライフスタイルは大きく変化しました。その中でも、とくに食生活... 新型コロナウイルスの影響で、私たちのライフスタイルは大きく変化しました。その中でも、とくに食生活が変わったと感じる方も少なくないでしょう。日本では自宅で料理を作る人が増え、家族で楽しめるホットプレート料理やお菓子作りの人気が高まりましたが、こういった現象は日本国内だけのものなのでしょうか。今回、クックパッドニュースではコロナ禍による食の変化に注目。世界の食事情について各国に取材し、現地の方にお話を伺いました。 第1回は、日本でも人気の旅行地「台湾」。中心都市・台北市の隣に位置する新北市蘆洲区にお住まいの林立雄(リン・リーシォン)さん(29歳)、台北市に在住の日本人ライター・片倉真理さん(48歳)に話を伺いました。 台湾名物の屋台にも変化が!? 台湾の食といえば、まず「屋台」を思い浮かべる方が多いのでは? 以前は日本からも多くの観光客が訪れており、そこでしか味わえない台湾グルメが人気を集めて