“次世代農業”魚にえさ→野菜が育つ 手軽で副業に

今、環境に優しい新しい農業のカタチが注目されています。作業の手軽さから障がい者の雇用促進にもつながっているというその秘密は、“おさかな”にありました。 次世代農業の発信拠点として今年オープンした農場。毎週、その新農法の見学会が開催されています。一見、普通のビニールハウス栽培のようですが、見学者の視線の先には、なぜか魚が。これは一体…。 アクポニ・齊藤弘田篤さん（37）：「餌（えさ）やりをするだけで、魚と野菜が両方手に入る」 なんと、魚に餌をやるだけで野菜が育つというんです。その名も“おさかな畑”。 アクポニ・齊藤弘田篤さん：「魚に餌をあげる。その魚から排出されたアンモニア（フンなどが）微生物によって分解。分解されたものを植物が肥料として活用する」 餌を食べた魚のフンを微生物が分解し、野菜の栄養に。きれいになった水が再び魚の水槽に戻る、環境に優しい新農法です。 水槽の水替えをする必要がないた

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よっぽど単価が高い野菜以外に成り立たなそうだけど。それとも野菜はついで扱いなのか？

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「おさかな畑」、アクアポニックス、ウェルフェアおきなわ