“刺し身の天敵”アニサキスを1億ワット瞬殺…世界初の機械 アジ切り身1日20万枚処理

ベルトコンベヤーで運ばれているのは、大量のアジの切り身。この間、わずか5秒。一体、何があったのでしょうか？ 熊本大学 産業ナノマテリアル研究所 浪平隆男准教授：「センターの方にある電極の中を自動的にアジの切り身が通り、パルスが打たれることで、中にいたアニサキスを殺虫できる」

[IthacaChasma]

「味そのものに全く影響がない」という点は、冷凍に比べてかなりのアドバンテージだと思う。食品スーパーに需要がありそう。頑張ってほしい。→クラファン見たら、400万円の第一目標は達成しててNEXT目標1000万円に。

[the_sun_also_rises]

アニサキスを摂取してしまうと激しい胃痛が生じる。経験者として伝えるよ。これはすばらしい発明と思う。広く普及することを願う。クラファンのURLはこれかな→https://bit.ly/3ugXMEt 正しければこれから協力したい。

[TakamoriTarou]

今凄い勢いで金がないので3000円だけ絞り出した。最大でもたかだか一千万ちょい、実際にはクラファン実績を元に出資を募る感じかしら。最終的に人間に寄生した寄生虫治療にも使えないかな。今は治療補法がないので

[segawashin]

やはり食品照射を可能にしてくれないかねえ。アニサキスに限ってはこの方法でも良いのかも知れないが、そもそもが生食大好きな国情なんだし。

[el-condor]

1秒2枚半と考えるとそれなりの効率なのかな。ただこれだと、死んだ虫体は残ることになって、アレルギー対策にはならなそう。あと輸入品はほぼ冷凍で対策済なので、市場は国内産の刺身向け限定かな。

[opnihc]

鯖の刺身がスーパーで買える時代がくる！

[anigoka]

イメージ的に熱入りそうだけど食感変わらないんだ　へぇ〜

[alpha37]

アジだけなんだ

[typographicalerror]

ごまさば食べたい

[i-komo]

アニー、電撃で殺れるんか。すごい。100MWとはごついのう。

[tockri]

これはやったぜ！九州民の鯖の刺身への執念が実らせた。

[pikopikopan]

刺身のためなら・・

[mujisoshina]

パルス：一瞬で1億ワットの超巨大電力で殺虫する　アニサキスは死ぬ

[otokinoki]

私も微力ながらクラウド・ファンディングに協力しました。

[azumi_s]

その機械、瞬殺無音

[lli]

クラファンというか普通に金銭リターンのある出資を募った方がいいのでは。事業化できそう。

[ryokusai]

「自分は本当に達成できるんだろうか。（クラウドファンディングで）国立科学博物館のようなことが起こらないかな。期待もあったりもする」既に目標額達成済みと。https://readyfor.jp/projects/anisakis-kill

[nebokete]

すばらしい。スーパーに並ぶ魚はすべてこれを通してほしいレベル。

[thesecret3]

すごい機械。

[burnoutdog]

生魚を食べるためには狂ったように努力する民族の面目躍如

[oeshi]

1億ワットに釘付けだ。他の内容が入ってこない

[kenzy_n]

電気アジの味がする。

[wildhog]

ピカチュウにバイトで来てもらえば

[aaasukaaa]

すごい！これもう魚大国の日本は国をあげて開発すべきでしょ。大手企業からじゃんじゃんオーダーくるのでは

[pribetch]

1億ワットの 輝きだ