トウモロコシ 甘みと手軽さで人気拡大 レシピ検索も10年で3倍（日本農業新聞） - Yahoo!ニュース

トウモロコシが消費者の支持を集めている。高糖度化が進み、レンジで温めれば食べられるなど手軽さも受け、大手レシピ検索サイトでの検索頻度は10年前の約3倍に増加。鮮度が重視される中、生産者から直接買える電子商取引（EC）サイトでも販売を伸ばす。産地でも、朝取りを売りにした高糖度品種のブランド化が進む。 トウモロコシは近年、高糖度の品種開発が進み、「ゴールドラッシュ」「恵味（めぐみ）」「味来（みらい）」など“スーパースイート系”と呼ばれる各シリーズが主流となった。大手青果卸の担当者は「甘くおやつ感覚で食べられる野菜というイメージになった」と指摘。レンジで温めれば食べられるといった点も、食の簡便化需要を捉えている。レシピ検索サイトを運営するクックパッドによると、昨年のトウモロコシの検索頻度は10年前の2・8倍。トウモロコシと同時に検索される機会が最も多い単語には、「レンジ」が上がる。 価格の推移も

[straychef]

意外と面倒だしゴミの量も多い　レンジ加熱ならやや簡単だけどちょっと食べたらパターンが同じで飽きやすい