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「賞味期限切れ」すぐ捨てないで 災害時に命を守るペットボトル水(井出留美) - エキスパート - Yahoo!ニュース
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「賞味期限切れ」すぐ捨てないで 災害時に命を守るペットボトル水(井出留美) - エキスパート - Yahoo!ニュース
自然災害や気象災害が増えている。2021年8月、世界気象機関は、世界の気象災害が過去50年間で5倍に増加... 自然災害や気象災害が増えている。2021年8月、世界気象機関は、世界の気象災害が過去50年間で5倍に増加し、その経済損失は3兆6400億ドルに達したと発表した。 2022年8月3日、東北から北陸にかけて集中豪雨が襲い、8月4日には新潟県村上市に9カ所の避難所が開設された。山崎製パンは、この日、市役所を含めた6ヶ所に自社製品のパンを届けている(1)。 災害時に、まず必要なのは、すぐにエネルギーになる、炭水化物を主とした食品(ご飯やパン、麺、シリアルなど)だ。そして、命をつなぐために必ず必要なのが「水」。 家庭や地域、企業や自治体、省庁においても、ペットボトルに入ったミネラルウォーターの水が備蓄されていることが多い。筆者もフードバンクで広報を務めている時、食料支援や寄付の現場で多く目にした。 そんなペットボトルに入ったミネラルウォーターに印字されている賞味期限は、飲めなくなる期限ではない。 ガ