秋田県南の何もかも寒天で固めるナゾ文化を描いた漫画 「パン」も固めるのか……と驚きの声集まる

それぞれの地域にそれぞれの食文化があり、それは親から子へと受け継がれていくものですが……作者のとり（@torikaworks）さんが、秋田県南地域の「何もかも寒天で固めるナゾ文化」を描いた漫画に驚きと共感が集まっています。 なんでも固める ある日、秋田に帰省したとりさんは、ごはんの支度を手伝おうとすると用意されている「卵サラダ寒天」を見つけ、何もかも寒天で固めるナゾ文化を目の当たりにします。卵サラダを寒天で固める……だと？ わりとしっかり固く「ぷりん」としているその寒天料理は漬物などと一緒にお茶請けとして出されることこともあり、そのバリエーションはフルーツや小豆などを固めるおやつ系以外にも、さつまいも、五目煮、すのもの、食パン、そうめんなど多岐に渡ります。 ナゾ文化!? そのバリエーションはおかず系からスイーツ系まで幅広い とりさんによると、ごまを寒天で固めると限りなくコンクリートに近い見

[asakura-t]

前に話題になってた時に「見たことねぇな」と思ってたけど、県南だったか…。だったら山形と関係ある？と思ったらやっぱ山形にもあるのね。

[norimakisenbei]

初めて知った

[weissbier]

DPZで知った。https://backnumber.dailyportalz.jp/2009/10/12/b/

[akutsu-koumi]

田舎は、特に昔の田舎は貧しかったからこういうものでもご馳走だったんだよなあ。ぶっちゃけポテトサラダは美味しいと思ったことは無い秋田県民です。昔ながらの方法で作ると砂糖の量がえげつない。

[otihateten3510]

秋田県南いみわかんねーな by 北

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何でも寒天で固めてくれるアキタケンナン

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北陸のえべす寒天はちょっと食べてみたい