牛乳を使ったお料理を教えて下さい！

うちもありがちです。賞味期限の牛乳がたっぷり余ってたり、牛乳を使おうと思ったら足りなかったり・・。私は大量に使いたい時はシチューにしてしまいます。 簡単自己流ですが、サラダ油、バターで玉ねぎを炒めます。牛乳は2カップほど（適当で・・）レンジでチンして少しだけ温めておきます。 鍋にバターを少し足して、小麦粉を振り入れて、温めた牛乳を少しづつ加えるとホワイトソースになります。別鍋で野菜を煮ておいて、野菜が煮えたらホワイトソースを牛乳でのばした中に入れて、コンソメの素、塩コショウで味を調えてください。普通は、茹でた野菜と水の中にホワイトソースを入れると思うのですが、たくさん牛乳を使いたい時は、水を使わないシチューおすすめです。水を使わないのでなんだか栄養満点なシチューになります（気のせい？） さらに牛乳が残るかと思いますので、牛乳寒天（ゆるゆるに作るとおいしい）はいかがでしょうか？ゼラチンの箱な

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