おかずを増やしたら、子供が賢くなる！（前編）

川島教授が研究を重ねてきた「朝食と脳の働き」において、新たな事実がわかってきました。その結果が物語るのは、子供の将来に責任を負う親たちへの警告なのです。 朝食はただ食べればいいわけではなく、おかずが重要で、品目が多いほど、子供の脳はよく働き、よく成長する。朝食の主食もパンより、お米のごはんを食べている子供のほうが知能指数が高く、脳の神経細胞層の量も多い。 小学生のころから平日のほぼ毎日、朝食をとる習慣を身につけていた大学生は、そうでない大学生と比べ、偏差値65以上の大学に第1志望で現役合格している割合が高い。 川島隆太 東北大学加齢医学研究所教授。1959年千葉県生まれ。東北大学医学部卒業。同大学院医学系研究科修了。スウェーデン王国カロリンスカ研究所客員研究員、東北大学講師などを経て現職。研究テーマは、脳機能イメージング、脳機能開発。 こうお話しすると、読者の皆さんの中には「明日から朝食を

[mogmognya]

例によって因果とか偽相関がとっちらかった記事かと思いきや、わりとちゃんとした研究っぽい。タイトルで損してる。

[with_no_parachute]

朝ご飯食べましょう

[ikoishy]

「朝食を摂る子は成績が良い」は飽くまで相関で、「朝食は頭を良くする」「朝食を摂らせる家庭は環境が良いので成績も良い」など複数の因果関係が解釈出来るわけだが、この話もそういう可能性はないのかな？

[little-lily0612]

子供を賢くする

[NIZ-ki]

なかなか楽しい記事なのでチェック。食べる時にも頭使うからなのかねえ。おもしろいなあ。

[nemu_ichinose]

な、なぬー！ これは我が家の朝食を見直さねば‥！

[kaionji]

"おにぎりだけ、つまり、炭水化物だけの朝食と、主食、主菜、副菜が揃った朝食をそれぞれ食べたときを比べると、同じ人でも午前中の認知機能テストで得点差が生じ、おにぎりだけのときには低い成績が出ていたのです

[waman]

『朝食の主食もパンより、お米のごはんを食べている子供のほうが知能指数が高く、脳の神経細胞層の量も多い。』欧米よりアジアの方が知能指数高い？

[takanq]

「デンプンや糖類など、消化されてブドウ糖になる炭水化物を摂取すれば、脳は働く。それが従来の常識」なんで常識と違う結果になったのか、理由が知りたい。