調理をするにあたり『フライパンで炒めた野菜を一度皿に出します』の工程が出てくると、それはもう“簡単レシピ”ではない「書いてあっても出さずに作る」

⚔毒主婦 @dokuhaki_shufu こちらはドバイ()に住みワインを片手に札束の風呂に入る億万長者の私が戯れに主婦になりきり虚言を吐く、ただただフィクションアカウント(穏健派)です。

[sgo2]

その皿に完成品盛れば良いのでは

[zyugem]

関係ないけどレシピに何の説明もなくだし汁何ccとあるやつ、そのだし汁のレシピはどこだっ！てなるよね。

[tsubo1]

途中で取り出したものを置いた皿は、水気とか油とかで汚れちゃうから、そこに完成品盛り付けると見た目が不味そうになるんだよ

[algot]

1と1/2カップとか、300mlの方が絶対分かりやすい

[c_shiika]

こういうとき、すっと別のフライパンを出してきて調理を続けた母を尊敬している。何なら最初からWパンで調理時間の短縮までやる。

[richest21]

そういえばうちの妻も以前は料理番組を参考にして『調味料全部を別々の小皿に盛って』準備してたなぁ（遠い目

[privates]

激しく、同意。あなた、その皿洗わないでしょ！洗うのスタッフ〜でしょ！って、テレビに呟く。

[lavandin]

同じものを何回も何回も作り直してやっと割り出した最適な加熱時間なのはわかるが、それを「簡単」と言ってしまうのは「技術的には可能です」みたいなもんで、読者（視聴者）との感覚とはちょっとズレてるよなぁ。

[nori__3]

一回盛り付ける皿に出すっていうけど、ベトベトの皿をもう一回使うのが嫌なんだよなぁ

[opnihc]

そもそも炒めもんって硬さや水分量の違うものを一つのフライパンで全てベストの状態にするという超絶難度の高い技術が要るので簡単レシピにはならない。

[kosui]

皿を置く場所がない。

[kyorecoba]

皿がいやならジャーレン使えばいいじゃない（違

[gnta]

その一手間で味がワンランクアップするんだから皿くらい全然洗う

[kabuquery]

いやそれはたいしてめんどくさくない

[rennstars]

盛り皿汚すの嫌なら金属ボウル1つ用意するだけじゃん。ていうかこの人たち「一度出す」という概念に不慣れなだけで本当に面倒かどうか考えずに忌避してる感じ。工程としては極めてシンプルなのだが。

[nyah]

皿だって服だって洗いたくないよ／まとめ自体よりコメやブクマが参考になる。知らない人もいるだろうけど、多くは知っていて尚「出さない」側に居残っている。その事を「出す」側に行けた人は理解できない。

[en3]

「さっと湯がく」も入れといて欲しい

[aceraceae]

わかる。肉でも野菜でも一度取り出す系のレシピはなんとか取り出さずにできないか工程を考え直したくなる。けっきょく取り出すことになるけど途中皿は生焼けの肉が乗ったりするからそれに盛るなら事前洗浄が必須。

[akikonian]

途中で取り出したものを置いた皿をキッチンペーパーでさっと拭いて完成品を盛る派です。

[kangiren]

だからリュウジが受ける。

[kesyomota]

洗い物減らすためなら使い捨てシートを使う手もあるけど、コストをゼロにできないから決して釈善としないだろうなあ

[dagama]

かんたんレシピを見る人は料理がしたいのではない。飯が食いたいのだ（ドリル穴のノリで）

[localnavi]

面倒くさいとか手間ひま掛かるのはやだというのはよくわかるが、一部のツイートにはさすがに「自炊やめたら？」と思わぬでもない。

[mnox]

レシピ『ここで出汁を入れます』　僕「何の！？」

[MasaMura]

レシピ通りに作らないのは本人の自由。俺は完璧にレシピ通りに作る。パスタ茹る塩分も1%〜1.5%でしっかり測る。手間を省けば美味しく無くなる。それだけです。

[srng]

大体フライパン2つでやるけど、取り出す事に冷ます意図がある場合は実際に取り出すべきだったり。難しい

[yujimi-daifuku-2222]

火入れしすぎた野菜や肉は単純に美味しくないから自分は取り出す。盛り付け用の皿にキッチンペーパーなり敷いておけば、皿も汚れない。/その代わり副菜は冷食やお惣菜で済ませる。作るのは主菜とサラダのみ。

[hiroshe]

すごい分かる。大体取り出さずにやってる。でもよく考えたら洗い物ひとつ増えるのって大したことじゃないはずなんだけどなあ。

[buhoho]

狂気を感じるほどのすごい食への執着だ。仕事だったら結果変わらないならいくらでも手を抜くのが正義とか言ってる人々が、食事は手間をかけて当然、となってるのは異様に映る

[whiteshirt]

「簡単」の捉えられ方が人によって違うのかな。今後はかんたんに「簡単」を使わないようにしよう。

[multipleminorityidentities]

分かる。どうしてもというときは取り出すときに使った皿に盛り付ける。

[narwhal]

皿に出すのがめんどくさいのなら別のプライパンを使えばいいのに。

[pinossos]

生焼けの肉なんかは皿の上にアルミホイルを敷いて取り出してる。洗い物もでなくて良い。

[tvxqqqq]

こういうのが出てこない山本ゆりレシピの信頼性

[ublftbo]

分量が少なければ、フライパンの火を当てる所を変えて端に寄せておけば良い。狭ければ、取皿の上にラップでも敷いて置いてから戻せば、洗い物は増えない。

[toaruR]

フライパンから食べるんよな＼(^o^)／

[rosechild]

人生観の問題。「確かに味がぜんぜん違う」と知ると簡単に思えるようになる。何回か「味が違う」体験を繰り返してもその手間が優先順位の上に来ないなら一生皿洗う手間を惜しんで味は二の次な人生を送ればいい

[miyako_suteking]

苦なく調理出来る人も、自炊しようとしている人も、みんなすごいしえらい

[qtamaki]

一度出した更に完成品を盛ればよい

[septoot]

一人暮らしのキッチンは皿を並べるスペースも無いからねえ