夫が作ってくれた生姜焼きがかなり美味しかったのでレシピを聞くとかなり手がかかるものだった→パパしか作れないものという扱いにした話

なのふな @nanofunya 夫が作ってくれた生姜焼がめちゃくちゃ美味しくて子供たちもパクパク食べて、作り方聞いたら玉ねぎすりおろしたやつに肉を漬け込んで味付けにはにんにくやハチミツも使って…というとても手がかかる方面の生姜焼だったので、この生姜焼はパパしか作れないということにしておきます。 2023-10-21 21:20:46

[mogmognya]

このコメントに激しく頷いた。“ 120点の料理を出すには手間暇コストがめっちゃかかる。世の中の時短レシピ系は70点を90点にする技術“ 多分ネットでバズったレシピ作ってみて言うほどでもなくね？となる要因はこれ。

[kkobayashi]

パパのメンツも立つし良いんじゃないか

[mobileprince]

我が家でも私が作った料理を子どもたちが喜んで食べてくれるものの、「父親が作りたい時に食材買ってきて作る料理は家事ではなくて趣味だよな…」と気がついてしまい、子どもたちにもそう伝えている

[TakamoriTarou]

ある一定の事を「この人しかできない！」って決めておいてやってもらうってんは、家庭に限らず大事だよぬ。とかは思いますが、結構運用が難しい。

[mak_in]

毎日忙しい中でパパっと作る時短レシピと、時間のある中で丁寧に作るレシピって方向性が違うんだよね。土日は僕が趣味で作るのだが、普通に調べると時短レシピ多いので、YouTubeで飲食店とかがやってるレシピ見てる

[n_vermillion]

俺はキッコーマンの超生姜焼のたれに勝てないので一生あのたれに付いていくよ…。

[aox]

大根おろしと違って玉ねぎのおろしは一瞬でダメになりますよね

[nisisinjuku]

シャリアピンステーキの応用だな。肉を柔らかくするため酵素を使ってる。タレ浸しだと1晩やるとしょっぱくなると思う。パイナップルでも同様の効果はあるね。安い肉をグレードアップする手法だよね。

[pixmap]

これも料理としてはあまり手がかからない方と思うけど、いろんな作り方で生姜焼き作った結果２あかったのは、生姜焼きはどう作っても大概美味しい。

[nashirox]

玉ねぎすりおろして漬け込むだけで手がかかるか？？ツイ主のめんつゆで作る方式が10分として、正味作業5分くらいプラスされるだけ。1日かかる男カレーじゃあるまいし、単に段取り下手なだけでは。。

[opnihc]

冷蔵庫の在庫と投入できる工数制約の中で味、予算、栄養バランス考える家庭料理と、味全振りのオナニー料理は全然違う。パレート最適目指すと旬の食材で最小限の工数と調味料で作るシンプル料理に落ち着く

[KoshianX]

これか → https://www.kurashiru.com/recipes/97a84856-0b17-4933-99ec-26d0a3ecc12a 確かにちょっと手間だがうまそうだなあ。今度やってみるか

[daikoku_55]

料理上手は冷蔵庫の残り物を使い切れる能力

[takahashipapa]

玉ねぎをすりおろすのか

[blueboy]

　生姜料理を作るには、業務スーパー「生姜葱醤」とニンニクチューブを併用すれば、おいしいものが時短で できる。　豚肉も鶏肉も、これで OK。 あとの味付けは、お好みで。

[solidstatesociety]

パパに必殺技を譲る

[SndOp]

エバラの生姜焼きのたれにショウガをさらにプラスして作っている。美味い。

[songe]

生姜焼はお手軽レシピの王だと思っている

[Re-birth]

私もたまに趣味系の気合い料理作るけどもう作りたい食べたい情熱で作るから、毎日の料理とは別で好きに作る。自己満。

[tanakamak]

生姜焼きと言えばタモリ流(漬け込まない)。タモリ倶楽部の最終回でやってた。

[togetter]

生姜焼き、トゥギャッたんはタモリさん流レシピでよく作るよ〜！

[mats3003]

生姜焼きなんぞ、醤油、みりん、酒、砂糖を1対1対1対0.5で混ぜて、おろしショウガをチューブで好きなだけ入れて焼いてる肉に絡めればいいんだよ。風味つけたければ玉ねぎも一緒に入れればよろし

[ghrn]

もしかしてタマネギおろしの冷凍に商機がある？限定的すぎて無いか。

[pikopikopan]

思い出の味になるからいいのでは

[perl-o-pal]

パパじゃないと作れないカレーや肉じゃが、チキントマト煮とか言われると、凄いハードルが高いのだが…。カレーはスパイスを混ぜたり、肉じゃがは出汁とるところから始めるんだろうか…？

[frothmouth]

“作り方聞いたら玉ねぎすりおろしたやつに肉を漬け込んで味付けにはにんにくやハチミツも使って…というとても手がかかる方面の生姜焼だったので、この生姜焼はパパしか作れないということにしておきます。”